Conseil & études. Evénements & commissariat d’expositions.
Communication, édition & presse.
Dans la bibliothèque d’Alimentation Générale
Consulter le dossier
L’agence Alimentation Générale est spécialisée dans les champs de l’alimentation, de l’agriculture et de la gastronomie. Nous répondons aux missions suivantes : conseil et études préalables, assistance à maîtrise d’ouvrage (AMO), accompagnement de la maîtrise d’oeuvre. Nous concevons et réalisons par ailleurs des projets très variés, et sur mesure, qui vont du festival à l’exposition ou du débat à l’objet éditorial.
L'info
chronique Livre de famille
Histoires et recettes de Mamé
Mi-récit, mi-recettes, Histoires et recettes de Mamé est avant tout un livre consacré à une personne unique qui a parcouru ses 97 ans de vie en migrant d’un tout petit village du Piémont à une ville moyenne française.
agenda
Festival Confit ! à Cavaillon, entre cuisine et spectacles vivants
Confit ! c'est un festival au milieu du Luberon alliant arts vivants et cuisine de territoire.
agenda
Taking the country’s side : entre agriculture et architecture
La nouvelle exposition de Sébastien Marot : Taking the country's side à découvrir à La Friche la Belle de Mai à Marseille.
chronique
Exposition du Paris qui régale depuis le moyen-âge, presque jusqu'à nos jours
L'ambition est immense (trop?), montrer la naissance et l'évolution de la gastronomie dans la capitale, sa place dans la diplomatie comme dans la cuisine populaire, à travers plus de six siècles d'histoire.
chronique
Mathilde Touvier, une sacrée décodeuse
La quarantaine à peine passée, la chercheuse Mathilde Touvier aligne déjà un nombre impressionnant de publications sur ce que nous mangeons et les effets sur notre santé. Elle partage ses savoirs ces jours-ci au Collège de France.
reportage Carnet de route
Le goût de l’Écosse
De voyage dans les contrées spectaculaires d'Écosse, voici trois haltes conseillées dans les Highlands, pour vous restaurer et découvrir quelques distilleries.