Grâce à l’excellent site Bleu Tomate, on apprend qu’à Beaumont-de-Pertuis, dans le Luberon, les Artisans Oliverons se sont réunis dans une démarche coopérative pour développer une huile d’olive bio d’exception, basée sur l’agroécologie.
Via une démarche globale, ils préparent les oliveraies aux défis climatiques et parmi leurs initiatives communes : la mise en place d’un moulin mobile pour transformer les olives au plus près des vergers.
Ça vous dit d’en savoir plus ? C’est ICI
Et pour ceux qui veulent participer à leur campagne de financement participatif, il ne vous reste que 17 jours pour agir, et c’est ICI que ça se passe.
Et puis le groupe La Provenve a même produit une petite vidéo ici :
Partagez moi !
Vous pourriez aussi être intéressé par
Culture food Festival du Livre de Paris
Le fabuleux voyage de Psalmanaazaar
L’histoire est incroyable (mais vraie). C’est celle de Psalmanaazaar un jeune Provençal plutôt malin qui, au début du 18e siècle, se fait passer pour un Japonais. Une performance par Raphaël Baud.
Culture food Festival du Livre de Paris
L’enfance du goût
Derrière un plat, il y a une vie. Derrière une vocation, un récit. Une rencontre avec Guillaume Gomez et Marilyne Letertre.
Culture food Festival du Livre de Paris
Nouveaux récits culinaires
La matière gourmande devient l’objet de récits littéraires, sensoriels et délicats. Une rencontre avec Christine Montalbetti, Féderico Tavola et Adélie Vernhes.