En continu Distribution
Disparition annoncée des méga-promotions et dé-consommation, la fin d’une époque ?
La fin annoncée des méga-promotions dans la distribution en France, à l'instar du Nutella vendu avec un rabais de 70% par Intermarché cet hiver, colle aux nouvelles tendances de consommation, même si les enseignes possèdent d'autres leviers leur permettant...
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Intervenants chinois, africains, américains…et Nantais au Nantes Food Forum #2
Passée de trois à cinq jours, la deuxième édition du Nantes Food Forum s'annonce richissime pour les petits et les grands qui s'intéressent au futur de nos assiettes.
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chronique La chronique de Camille
La semaine dernière, j’ai marché pour le climat. Nous étions nombreux. Pas du tout encore assez, mais beaucoup plus qu’on aurait pu penser...
La semaine dernière, j’ai marché pour le climat. Nous étions nombreux. Pas du tout encore assez, mais beaucoup plus qu’on aurait pu penser...
reportage Agriculture urbaine
L’agriculture a germé au pied d’une cité de Bobigny
La SAUGE, pour Société d’Agriculture Urbaine Généreuse et Engagée, est une association implantée à Bobigny qui a été créée par Swen Deral et Antoine Devins il y a 4 ans. Objectif : inciter un maximum de personnes à pratiquer...
chronique La Cerise sur le gâteau
Manger coûte-t-il trop cher ?
Aujourd’hui, alors que le Président Macron a annoncé jeudi les mesures qu’il compte mettre en œuvre dans le plan pauvreté, je voulais poser la question : « Manger coûte-t-il trop cher ? »
reportage Production
Pour la purée Mousline, local ou bio, il faut choisir
Pour Mousline, local ou bio, il faut choisir. La marque du géant Nestlé lance pour la première fois une purée bio avec des pommes de terre venues ...d'Allemagne, loin de ses producteurs historiques de proximité peu nombreux à prendre...
entretien Sortons l'Agriculture du Salon
Entretien avec Olivier Darné, artiste et fondateur du Parti poétique
Olivier Darné a posé ses ruches et fait pousser ses idées à Saint-Denis, sur les dernières terres maraîchères de la ville. Rencontre avec un artiste atypique qui a développé dans sa ferme urbaine, un vaste champ d’expérimentations autour du...
En continu Loi alimentation
Étiquetage alimentaire : l’Assemblée revoit ses ambitions à la baisse
L'Assemblée nationale, qui avait décidé en mai de renforcer l'étiquetage de certaines denrées alimentaires, a revu vendredi ses ambitions à la baisse, lors de l'examen du projet de loi agriculture et alimentation, le gouvernement renvoyant le sujet au niveau...
En continu Loi alimentation
Cantines scolaires : l’Assemblée vote l’expérimentation de menus végétariens
L'Assemblée nationale a donné son feu vert vendredi à "l'expérimentation" d'un menu végétarien dans les cantines scolaires "au moins une fois par semaine" et "pour une durée de deux ans", malgré l'avis défavorable du gouvernement.
chronique Les délices de l'ogresse
A la recherche de mon or noir ...
Et non ! Je n'ai pas creusé le sol de mon jardin pour voir si j'y trouvais du pétrole. Mon or noir à moi est le chocolat... Une passion que j'ai partagée avec mon père aussi longtemps que j'ai...
reportage Bien être animal
Les éleveurs assurent modifier leurs pratiques
Tandis que la loi Agriculture et alimentation, qui prévoit un durcissement des sanctions contre les mauvais traitements, revient aujourd'hui à l'Assemblée, les éleveurs ont assuré prendre en compte le bien-être animal dans leurs pratiques ...
analyse Climat
Les caprices du climat font augmenter la faim dans le monde
Les caprices du climat font augmenter la faim dans le monde: en 2017, pour la troisième année, le nombre de personnes en état de manque chronique de nourriture a grimpé, alors qu'il avait tendance à reculer auparavant.
reportage Société
La pauvreté alimentaire s'enracine en France
"Manger, ça revient cher, trop cher": la pauvreté alimentaire s'enracine en France selon le Secours populaire, qui appelle à "entrer en résistance" contre ce fléau avant la présentation du "plan pauvreté" du gouvernement.
analyse Décryptage
Leçon de démocratie alimentaire par les citoyens suisses
Le 23 septembre, la Suisse organise deux votations sur l'alimentation, issues d'initiatives populaires, l'une pour promouvoir des aliments équitables et l'autre pour mettre en œuvre un principe de souveraineté alimentaire. L'air de rien, ce sont deux petites bombes.
chronique Histoire
Exit le sanglier : le vrai repas gaulois aux Journées du patrimoine en Saône-et-Loire
N'en déplaise à Obélix, les Gaulois ne mangeaient pas de sanglier. Leur véritable menu, reconstitué à partir d'études archéologiques, sera servi ce week-end à Autun (Saône-et-Loire) lors de dégustations gratuites à l'occasion des Journées européennes du patrimoine.
Événement
Du 3 au 7 octobre 2018
Nantes
Nantes Food Forum #2
Le Nantes Food Forum est le rendez-vous international incontournable de tous ceux qui agissent pour une meilleure alimentation. Programme en ligne le 18 septembre ...
portfolio Mukimono
Gaku ou l’art du Mukimono
Connaissez-vous l'art japonais minutieux du Mukimono? L'artiste japonais Gaku, qui le maîtrise à la perfection, présente ses élégantes sculptures culinaires sur son compte Instagram.
Du 20 juillet au 30 septembre
Mucem, Marseille
Manger à l’oeil
Des autochromes re-colorisés de la première guerre mondiale aux dizaines de millions d’images de #pornfood, “Manger à l’oeil” retrace l’histoire singulière du rapport des français avec leur repas.
Festival
Du 21 au 23 septembre 2018
Carreau du Temple
Food Temple #2
Après une première édition en 2017 couronnée de succès, le Festival Food Temple revient ... Pendant trois jours, la gastronomie investit la Halle avec trois grands banquets orchestrés par François Régis Gaudry, mais aussi un marché de producteurs et d’artisans investis dans la qualité et le respect des produits …
Exposition
Du 8 septembre au 6 octobre
Saint Denis
365 : art contemporain à la ferme
De l'art contemporain dans une ferme? Et oui! C'est à Saint Denis au sein de Zone Sensible.
En continu
- 12h54Alliances dans la distribution, la FNSEA demande une enquête sur les effets pour l’agriculteur
- 11h38Actions de vegans : Des bouchers du Nord font appel à des vigiles
- 18h56Une pomme de terre « made in 93 » à la table de l’Élysée
- 08h32Disparition annoncée des méga-promotions et dé-consommation, la fin d’une époque ?
- 15h08Sécheresse: des agriculteurs dénoncent le « désengagement de l’État »
- 11h19Le Japon pleure le Français Philippe Bigot, le « dieu du pain »
- 14h40Intervenants chinois, africains, américains…et Nantais au Nantes Food Forum #2
- 18h20Loi alimentation: déception des syndicats agricoles
- 15h58Étiquetage alimentaire : l’Assemblée revoit ses ambitions à la baisse
- 18h28Élaboration des prix agricoles : « une farce » selon le sénateur Raison (LR)
- 15h41Cantines scolaires : l’Assemblée vote l’expérimentation de menus végétariens
- 16h24Qualité des aliments : les eurodéputés pressent pour mettre fin aux doubles standards
- 15h21Fleury-Michon monte en gamme et quitte la fédération de la charcuterie
- 08h23Japon : inauguration du marché de Toyosu, successeur de l’historique Tsukiji
- 11h37Les habitants de Hanoï priés de ne plus manger de la viande de chien
- 12h49En Syrie, l’agriculture malmenée par le climat, en plus de la guerre
- 15h14Loi alimentation: les Jeunes agriculteurs inquiets
- 10h54Festival vegan à Calais: chasseurs et bouchers appellent à un rassemblement
- 10h34Sodexo veut doubler la croissance de son chiffre d’affaires « d’ici l’exercice 2019-2020 »
- 10h04La sécheresse fragilise les producteurs de lait alors que les prix baissent
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