En continu Distribution

Disparition annoncée des méga-promotions et dé-consommation, la fin d’une époque ?

La fin annoncée des méga-promotions dans la distribution en France, à l'instar du Nutella vendu avec un rabais de 70% par Intermarché cet hiver, colle aux nouvelles tendances de consommation, même si les enseignes possèdent d'autres leviers leur permettant...
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En continu Festival

Intervenants chinois, africains, américains…et Nantais au Nantes Food Forum #2

18.09.18
Passée de trois à cinq jours, la deuxième édition du Nantes Food Forum s'annonce richissime pour les petits et les grands qui s'intéressent au futur de nos assiettes.
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chronique La chronique de Camille

La semaine dernière, j’ai marché pour le climat. Nous étions nombreux. Pas du tout encore assez, mais beaucoup plus qu’on aurait pu penser...

17.09.18
La semaine dernière, j’ai marché pour le climat. Nous étions nombreux. Pas du tout encore assez, mais beaucoup plus qu’on aurait pu penser...

Ailleurs
sur le web

  • Du riz breton? Vous êtes sérieux?

    Le Télégramme

Tout voir

reportage Agriculture urbaine

L’agriculture a germé au pied d’une cité de Bobigny

19.09.18
La SAUGE, pour Société d’Agriculture Urbaine Généreuse et Engagée, est une association implantée à Bobigny qui a été créée par Swen Deral et Antoine Devins il y a 4 ans. Objectif : inciter un maximum de personnes à pratiquer...

chronique La Cerise sur le gâteau

Manger coûte-t-il trop cher ?

16.09.18
Aujourd’hui, alors que le Président Macron a annoncé jeudi les mesures qu’il compte mettre en œuvre dans le plan pauvreté, je voulais poser la question : « Manger coûte-t-il trop cher ? »

reportage Production

Pour la purée Mousline, local ou bio, il faut choisir

Pour Mousline, local ou bio, il faut choisir. La marque du géant Nestlé lance pour la première fois une purée bio avec des pommes de terre venues ...d'Allemagne, loin de ses producteurs historiques de proximité peu nombreux à prendre...

entretien Sortons l'Agriculture du Salon

Entretien avec Olivier Darné, artiste et fondateur du Parti poétique

16.06.18
Olivier Darné a posé ses ruches et fait pousser ses idées à Saint-Denis, sur les dernières terres maraîchères de la ville. Rencontre avec un artiste atypique qui a développé dans sa ferme urbaine, un vaste champ d’expérimentations autour du...

En continu Loi alimentation

Étiquetage alimentaire : l’Assemblée revoit ses ambitions à la baisse

par AFP
15.09.18
L'Assemblée nationale, qui avait décidé en mai de renforcer l'étiquetage de certaines denrées alimentaires, a revu vendredi ses ambitions à la baisse, lors de l'examen du projet de loi agriculture et alimentation, le gouvernement renvoyant le sujet au niveau...

En continu Loi alimentation

Cantines scolaires : l’Assemblée vote l’expérimentation de menus végétariens

par AFP
14.09.18
L'Assemblée nationale a donné son feu vert vendredi à "l'expérimentation" d'un menu végétarien dans les cantines scolaires "au moins une fois par semaine" et "pour une durée de deux ans", malgré l'avis défavorable du gouvernement.

chronique Les délices de l'ogresse

A la recherche de mon or noir ...

12.09.18
Et non ! Je n'ai pas creusé le sol de mon jardin pour voir si j'y trouvais du pétrole. Mon or noir à moi est le chocolat... Une passion que j'ai partagée avec mon père aussi longtemps que j'ai...

reportage Bien être animal

Les éleveurs assurent modifier leurs pratiques

Tandis que la loi Agriculture et alimentation, qui prévoit un durcissement des sanctions contre les mauvais traitements, revient aujourd'hui à l'Assemblée, les éleveurs ont assuré prendre en compte le bien-être animal dans leurs pratiques ...

analyse Climat

Les caprices du climat font augmenter la faim dans le monde

Les caprices du climat font augmenter la faim dans le monde: en 2017, pour la troisième année, le nombre de personnes en état de manque chronique de nourriture a grimpé, alors qu'il avait tendance à reculer auparavant.

reportage Société

La pauvreté alimentaire s'enracine en France

"Manger, ça revient cher, trop cher": la pauvreté alimentaire s'enracine en France selon le Secours populaire, qui appelle à "entrer en résistance" contre ce fléau avant la présentation du "plan pauvreté" du gouvernement.

analyse Décryptage

Leçon de démocratie alimentaire par les citoyens suisses

Le 23 septembre, la Suisse organise deux votations sur l'alimentation, issues d'initiatives populaires, l'une pour promouvoir des aliments équitables et l'autre pour mettre en œuvre un principe de souveraineté alimentaire. L'air de rien, ce sont deux petites bombes.

chronique Histoire

Exit le sanglier : le vrai repas gaulois aux Journées du patrimoine en Saône-et-Loire

par AFP
14.09.18
N'en déplaise à Obélix, les Gaulois ne mangeaient pas de sanglier. Leur véritable menu, reconstitué à partir d'études archéologiques, sera servi ce week-end à Autun (Saône-et-Loire) lors de dégustations gratuites à l'occasion des Journées européennes du patrimoine.

Événement

Du 3 au 7 octobre 2018

Nantes

Nantes Food Forum #2

Le Nantes Food Forum est le rendez-vous international incontournable de tous ceux qui agissent pour une meilleure alimentation. Programme en ligne le 18 septembre ...
Voir nos événements

portfolio Mukimono

Gaku ou l’art du Mukimono

23.08.18
Connaissez-vous l'art japonais minutieux du Mukimono? L'artiste japonais Gaku, qui le maîtrise à la perfection, présente ses élégantes sculptures culinaires sur son compte Instagram.

Du 20 juillet au 30 septembre

Mucem, Marseille

Manger à l’oeil

Des autochromes re-colorisés de la première guerre mondiale aux dizaines de millions d’images de #pornfood, “Manger à l’oeil” retrace l’histoire singulière du rapport des français avec leur repas. 
Voir nos événements

Festival

Du 21 au 23 septembre 2018

Carreau du Temple

Food Temple #2

Après une première édition en 2017 couronnée de succès, le Festival Food Temple revient ... Pendant trois jours, la gastronomie investit la Halle avec trois grands banquets orchestrés par François Régis Gaudry, mais aussi un marché de producteurs et d’artisans investis dans la qualité et le respect des produits …
Voir l'agenda

Exposition

Du 8 septembre au 6 octobre

Saint Denis

365 : art contemporain à la ferme

De l'art contemporain dans une ferme? Et oui! C'est à Saint Denis au sein de Zone Sensible.
Voir l'agenda

Les Bonnes Choses

avec France Culture

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