Conseil & études. Evénements & commissariat d’expositions.
Communication, édition & presse.
Bientôt - Moderne, roman
L’agence Alimentation Générale est spécialisée dans les champs de l’alimentation, de l’agriculture et de la gastronomie. Elle propose conseil et études ; conception et production d’événements ainsi qu’une réflexion sur vos enjeux de communication et le déploiement d’objets éditoriaux.
L'info
chronique Concours photographique
Concours photographique Saveurs d’Australie
A l'occasion du festival annuel Food Temple, Le Carreau du Temple s'associe à l'agence Wipplay, animatrice d'une plateforme communautaire dédiée à la photographie, pour lancer un jeu-concours sur les Saveurs d'Australie !
agenda À table ! Le repas tout un art
« À Table ! Le repas, tout un art » à la Manufacture de Sèvres
En 2021, Sèvres – Manufacture et Musée nationaux présente l’exposition « À Table ! Le repas, tout un art » : une invitation à un voyage gourmand de l’Antiquité à nos jours, gourmand et l’occasion de fêter les 10...
entretien
La révolution du vin de Jean-Michel Deiss
La France ne manque pas de vignerons passionnés pour raconter leur métier qui remonte à l’antiquité. Aujourd'hui, nous échangeons avec le vigneron Jean-Michel Deiss qui nous parle de vins vivants.
portfolio
Dominique Kähler, l’experte Madame Tricot
Dominique Kähler est une formidable artiste, connue sous le nom de Madame Tricot. Son travail précis, documenté et qui ne manque pas d'humour fait l'objet en ce moment de deux expositions : une à Neuchâtel en Suisse et l'autre au Gardiner...
entretien À TABLE ! LE REPAS TOUT UN ART - MANUFACTURE DE SÈVRES
Le pâté en croûte de Marion Sonier et Yohan Lastre
Marion Sonier est ébéniste-traiteur, sculpteur sur beurre et sur rillettes. Yohan Lastre son compagnon, cuisinier-traiteur, décroche le trophée si convoité des Championnats du Monde du pâté croûtes en 2012. Ces deux là, maîtrisent bel et bien l'art et la manière...
entretien À Table ! Le repas tout un art - Manufacture de Sèvres
Le cuisinier et l’art avec Julia Csergo
Spécialiste des cultures alimentaires et de l’histoire culturelle du monde contemporain, Julia Csergo s'intéresse de près à l'articulation entre le cuisinier et l'art.
entretien À Table ! Le repas tout un art - Manufacture de Sèvres
Le goût comme objet philosophique ? avec Olivier Assouly
Nous discutons avec Olivier Assouly, Professeur de philosophie et responsable de la recherche à l'Institut français de la mode à Paris. Et c'est de goût dont nous allons parler.
entretien À Table ! Le repas tout un art - Manufacture de Sèvres
Vingt minutes pour s'initier au thé au naturel avec Arnaud Bachelin
Aujourd’hui, nous rencontrons Arnaud Bachelin, gentleman spécialiste du thé et fondateur de Thé-ritoires, une maison de thés spécialisée dans les thés naturels et les crus précieux. En route pour explorer de nouveaux territoires.
