Culture food

À lire (ou pas)
Les alimentations particulières
« Je suis parti de ce dessin du New Yorker où l’on voit douze personnes réunies pour Thanksgiving autour d’une table où, bizarrement, il n’y a pas de dinde… Et ils ont une bulle au dessus de la tête qui...

Design graphique
Tabas : nourritures de papier
Illustrateur, street artiste, designer ? Le graphiste Marseillais Cédric Malo alias Tabas est du genre touche à tout. Le voilà à découper des papiers pour nous séduire et nous faire saliver.

À lire (ou pas)
Agriculture et mondialisation
Agriculture et mondialisation commence par asseoir les bases historiques de la politique agricole française avant et après la Politique agricole commune (PAC).

Selfies
Bernard Demenge parade
En 2007, Bernard Demenge réalise la série Parade, après s’être mis à jouer avec la nourriture par hasard. Ce même hasard qui l’a amené à produire chacune de ses créations.

À lire (ou pas)
Alimentation Générale
Le magazine papier, Alimentation Générale, est paru en kiosque en mai 2012. 98 pages qui avaient pour objectif de décripter l'ensemble des mouvements liés à l'alimentation de la fourche à la fourchette.