Dans la bibliothèque d’Alimentation Générale

Le grand livre des livres de cuisine - Yves Camdeborde et Laurent Seminel - Gallimard

Pain et Liberté - Coline Arnaud et Denis Saillard - Editions Textuel

Histoires et recettes de Mamé - Elisabeth Martin

Histoire du Paris gastronomique - Patrick Rambourg

Harissa, mon amour - Habib Bahri et Mireille Sanchez

Marseille, un jour sans fin - Ezéchiel Zérah

Humus - Gaspard Koenig

Nourrir le monde sans dévorer la planète - Georges Monbiot

L'esprit Chapel - Editions de l'Epure

Ma petite biscuiterie - Editions de la Martinière

Nouvelles auberges - Tana

Les plats chaud de la guerre froide - Editions de l'Epure

Molécules - Editions d'Argol

Servez citron - Editions Macula

Le cuisinier et l'art - Menu fretin

Philosophie du goût - Pocket

David Toutain - Editions de la Martinière

Chaud Bouillon - Marabout

Le grand précis des vins au naturel - Homo Habilis

Le goût du jardin - Plume de carotte

Auguste Escoffier - Flammarion

Histoire(s) de la Gastronomie Lyonnaise - Editions Libel

Manger à l'oeil - Editions de l'Epure

La cantine vagabonde - Tana

On va déguster l'Italie - Marabout

La fin de l'alimentation - Vuibert

Manger Libanais - Marabout

The Third Plate - Pingouin

Qui a tué Félix Potin - Editions de l'Epure

Cause animal, cause du capital - Le bord de l'eau

Shopfronts of London

Histoire de France à pleines dents - Flammarion

Ma part des anges - Les ateliers d'argot

Manuel pour s'initier au thé au naturel - Editions de l'Epure

Pour une révolution délicieuse - Fayard

Pâté en croute - Marabout

Tailler une plume - Editions de l'Epure

Le chemin des herbes - Ulmer

Néo Paysannes - Rustica Editions

Systèmes alimentaires / Food Systems - Classique Garnier

Sérotonine - Flammarion

Capital Agricole - Pavillon de l'Arsenal

Semences - Editions des ateliers d'argot

Oui ! Le magazine de la Ruche qui dit Oui!

Alimentation Mode(s) d'emploi - Editions du Muséum d'Histoire Naturelle

Self Service - Editions du Motel

Atlas de l'alimentation - CNRS Editions

Le grand guide Slow Food - Plume de Carotte

Comment lire l'étiquette d'un aliment - Editions Les point sur les "i"

Cantine générale - Magasins Généraux

Cochonneries - Editions La découverte

Boris Vian - Octopus

Le pain - Les éditions de l'Epure

Savoir enfin qui nous buvons