En continu

05.09.14 / 15h09

Barrage du Tarn: la justice autorise l’expulsion d’occupants

La justice a autorisé vendredi, à Albi, l'expulsion d'occupants d'une parcelle de la forêt de Sivens (Tarn), où une centaine d'opposants à un projet public de barrage-réservoir tentent d'empêcher les travaux de déboisement, quitte à rester perchés dans des...

05.09.14 / 09h20

Le séquençage du café lève le voile sur les secrets de ses arômes

Une équipe internationale de recherche a séquencé le génome du caféier, révélant ainsi les secrets des arômes et saveurs de l'une des boissons excitantes les plus populaires au monde et ouvrant la voie à de nouvelles variétés de meilleure...

04.09.14 / 18h20

Alain Ducasse retire la viande du menu du plazza Athénée

Alors que le palace parisien Plaza Athénée rouvre lundi, Alain Ducasse a décidé de supprimer la viande de la carte de son restaurant trois étoiles jusqu'à sa fermeture.

04.09.14 / 09h50

Baguettes intelligentes pour des dîneurs circonspects

En Chine, où les scandales alimentaires sont légion, depuis les huiles de cuisson frelatées jusqu'à la viande de renard, le géant de l'internet Baidu a conçu des baguettes "intelligentes".

02.09.14 / 17h50

Danone: Franck Riboud cède les manettes à un nouveau DG

Le PDG de Danone Franck Riboud a décidé de donner les manettes à son directeur général délégué Emmanuel Faber, mais il reste président du Conseil d'administration pour se concentrer sur ses "grandes orientations stratégiques", a annoncé le groupe mardi.

02.09.14 / 17h33

Ebola: l’ONU s’inquiète des pénuries alimentaires dans les pays touchés

L’épidémie d’Ebola, qui progresse inexorablement en Afrique de l’Ouest, suscite de « fortes inquiétudes » de pénuries alimentaires dans les pays les plus touchés par le virus, a alerté mardi l’ONU. En première ligne face à la maladie qui a fait...

02.09.14 / 13h42

Il commande des huîtres pour épater son amie … et trouve des perles

Un Italien désireux d’épater son amie a récemment commandé des huîtres dans un restaurant de Salerne, au sud de Naples, et a trouvé cinq perles dans les mollusques, rapporte mardi le quotidien Corriere del Mezzogiorno. Giuseppe Di Bianco, cadre...

01.09.14 / 19h20

Barrage du Tarn: début du déboisement sous haute tension

Le déboisement de la zone du futur barrage de Sivens (Tarn) a commencé lundi sous la protection des gendarmes, malgré les projectiles jetés par 200 opposants rassemblés à proximité, a-t-on appris auprès des deux camps. « La mission des 130...

01.09.14 / 19h02

Des associations craignent un abattage massif de bouquetins en Haute-Savoie

Plusieurs associations ont demandé lundi que les bouquetins, une espèce menacée, ne fassent plus l'objet d'abattage dans le massif haut-savoyard du Bargy dans le cadre de la lutte contre la brucellose.

30.08.14 / 13h21

Barrage du Tarn: manifestation dimanche malgré un interdit d’accès

Les opposants à la construction du barrage de Sivens dans le Tarn, dont quatre grévistes de la faim, poursuivront dimanche leurs manifestations à quelques heures du début du déboisement d'une trentaine d'hectares de terres favorables à des espèces protégées,...

27.08.14 / 16h33

La justice russe ordonne la fermeture de trois McDonald’s à Moscou

La justice russe a prononcé mercredi la fermeture pour trois mois de trois restaurants McDonald's à Moscou, en raison de violations des règles sanitaires sur fond de guerre commerciale liée à la crise ukrainienne.

26.08.14 / 07h22

Certaines bactéries protègent contre les allergies alimentaires

Certaines bactéries dans la flore intestinale protègent contre des allergies alimentaires, montre une recherche sur des souris qui pourrait déboucher sur des traitements probiotiques.

23.08.14 / 10h54

Sortez les mouchoirs et sprays, l’ambroisie est en fleur

L'ambroisie est en fleur et, pénible rengaine du mois d'août, des dizaines de milliers de personnes souffrent d'allergies pouvant aller jusqu'à l'asthme.

22.08.14 / 09h03

Le Canada rend obligatoire l’étiquetage du boeuf attendri mécaniquement

De nouvelles exigences rendant obligatoire l'étiquetage à la vente de la viande de boeuf qui a été attendrie mécaniquement, sont entrées en vigueur jeudi au Canada en réponse à des craintes liées à la bactérie Escherichia Coli (E. Coli).

22.08.14 / 08h46

Nouilles instantanées : un risque pour la santé des femmes

Les femmes qui mangent des nouilles instantanées au moins deux fois par semaine accroissent de 68% le risque de cholestérol élevé, de diabète et d'hypertension, selon une recherche américaine publiée jeudi.

21.08.14 / 19h27

Le génome du colza décrypté pour la première fois

Des chercheurs internationaux piloté par l'INRA ont décrypté la totalité du génome du colza, une première mondiale qui devrait permettre, entre autres, d'améliorer son rendement, sa résistance au froid et aux maladies ainsi que sa teneur en huile.

19.08.14 / 15h09

Gaza: l’agriculture souffrira du conflit sur le long terme

Les combats dans la bande de Gaza depuis le début de l'offensive israélienne en juillet ont paralysé l'agriculture dans l'enclave, qui souffrira sur le "long terme" des dégâts causés à l'élevage, aux cultures et à la pêche, a-t-on appris...

18.08.14 / 19h16

L’UE débloque 125 M€ pour aider le secteur maraîcher

La Commission européenne a annoncé lundi le déblocage de quelque 125 millions d'euros pour soutenir le secteur maraîcher de l'Union européenne, frappé par l'embargo russe d'un an sur les produits alimentaires occidentaux.

17.08.14 / 18h58

Rappel de boissons Mars, Snickers, Milky Way et Bounty, en raison d’une bactérie

Le groupe américain Mars a annoncé dimanche le rappel de boissons chocolatées sur le marché français, en raison de la « possible présence d’une bactérie » potentiellement pathogène. Les produits concernés sont les boissons Mars Milk, Snickers Shake, Milky Way Milk...

15.08.14 / 15h20

Nouvelles mesures de l’UE pour aider les producteurs européens

La Commission européenne a annoncé jeudi qu'elle prendrait la semaine prochaine de nouvelles mesures exceptionnelles pour soutenir les maraîchers de l'UE touchés par l'embargo russe.

14.08.14 / 15h34

Embargo russe : Stéphane Le Foll salue la volonté de la Commission et des Etats membres

La réunion qui s’est tenue ce jeudi 14 août entre la Commission européenne et les Etats membres, suite à la mise en place des restrictions à l’importation de produits agricoles et agroalimentaires par la Russie, a permis de constater...

14.08.14 / 14h52

Les abeilles sauvages se portent bien en ville

Les abeilles sauvages se plaisent en ville. Une nouvelle étude de l'Inra montre que près d'un tiers des 900 espèces présentes en France ont été recensées dans l'agglomération de Lyon, dont 60, soit "une richesse considérable", dans les zones...

12.08.14 / 17h47

La listeria tue 12 personnes au Danemark

Copenhague, 12 août 2014 (AFP) – Des cas de listériose provoqués par des aliments en vente chez un petit producteur de viande ont entraîné la mort de 12 personnes au Danemark ces derniers mois, a annoncé mardi l’agence de...

12.08.14 / 15h54

Mesures de soutien aux producteurs de pêches et nectarines

La commission européenne vient d'annoncer les premières mesures de crise qui peuvent être mises en œuvre dès aujourd'hui pour améliorer la situation du marché de la pêche-nectarine.

11.08.14 / 17h09

Intensification de la campagne de contrôle sur les fruits et légumes

Le Secrétariat d'Etat chargé du Commerce, de l'Artisanat, de la Consommation et de l'Economie sociale et solidaire, a donné instruction aux services de la Direction générale de la Concurrence, de la Consommation et de la Répression des fraudes de...