En continu

06.01.16 / 19h16

LDC (Marie, Loué) maintient son objectif après une nette croissance sur 9 mois

Le groupe agro-alimentaire LDC (qui exploite les marques Loué et Marie entre autres) a confirmé mercredi son objectif d'un résultat opérationnel courant supérieur à 150 millions d'euros, pour son exercice 2015/2016, après une nette croissance sur neufs mois, dopée...

06.01.16 / 16h50

Enquête pénale sur Chipotle aux Etats-Unis

Les difficultés de la chaîne de fast-food américaine Chipotle Mexican Grill continuent: les autorités américaines ont ouvert une enquête pénale concernant l'épidémie de gastro-entérite liée à ses restaurants, a-t-elle révélé mercredi.

05.01.16 / 17h07

Norvège: record d’exportations de poisson malgré l’embargo russe

La Norvège a affiché en 2015 des exportations de poisson record grâce à des effets de change qui ont compensé l'embargo agroalimentaire décrété par la Russie, a indiqué mardi un organisme spécialisé.

05.01.16 / 08h50

Un thon rouge vendu 108.500 euros aux enchères à Tokyo

Le patron d'une chaîne de restaurants de sushis a emporté mardi pour 108.500 euros le premier thon rouge de l'année aux fameuses enchères de Tsukiji à Tokyo, le plus grand marché aux poissons du monde qui doit prochainement déménager.

04.01.16 / 19h41

Expulsion du Britannique qui avait traité de « pénis de cheval » un plat traditionnel

Le Britannique arrêté au Kirghizstan pour avoir qualifié de "pénis de cheval" un met traditionnel a été condamné lundi à l'expulsion par un tribunal local.

04.01.16 / 09h26

L’embargo ukrainien sur des produits russes entrera en vigueur le 10 janvier

L'embargo ukrainien sur des produits russes, notamment alimentaires, imposé en riposte à celui introduit par Moscou à compter du 1er janvier, débutera dès le 10 janvier, a annoncé samedi le gouvernement ukrainien.

28.12.15 / 19h38

Date limite de dépôt des dossiers reportée au 31 janvier

Le ministère de l’Agriculture a annoncé lundi que la date limite de dépôt des dossiers de « restructuration de l’endettement » des éleveurs en difficulté était reportée d’un mois, au 31 janvier. Le plan de soutien à l’élevage du gouvernement, annoncé...

28.12.15 / 12h00

Enchères autour du vin pour le WWF du 6 au 20 janvier

Cælestis, association caritative et éducative française qui recueille des fonds pour le World Wild Fund (Fonds mondial pour la nature/WWF) avec le soutien de célébrités pour attirer l’attention du public sur l’impact environnemental de la production et la consommation...

24.12.15 / 18h12

La commercialisation des moules et palourdes de l’étang de Thau suspendue

Le préfet de l’Hérault a décidé jeudi de suspendre provisoirement la récolte et la commercialisation des moules et palourdes de l’étang de Thau, a-t-il annoncé dans un communiqué. « La surveillance des zones de production de coquillages effectuée par l’Ifremer...

22.12.15 / 21h45

Chipotle plonge en Bourse après de nouveaux cas d’E.coli

La chaîne de fast-food Chipotle Mexican Grill chutait mardi à Wall Street après l’annonce de nouveaux cas d’E.coli liés à ses restaurants aux Etats-Unis. L’action perdait 4,26% à 499,75 dollars vers 16h30 GMT. Les Centres fédéraux de contrôle et...

22.12.15 / 11h39

McDonald’s prépare une importante cession d’actions au Japon

Le groupe américain de restauration rapide McDonald’s veut céder jusqu’à deux tiers de ses actions dans sa filiale japonaise, soit jusqu’à 33% de cette dernière, à une maison de commerce ou un fonds d’investissement, a affirmé mardi la presse...

18.12.15 / 22h38

Vins de Saint-Emilion: le classement décennal validé par la justice

Le classement décennal des vins de Saint-Emilion, révisé en 2012 et qui faisait l’objet de contestations de la part de trois châteaux de l’appellation, a été validé vendredi par le tribunal administratif de Bordeaux, a-t-on appris auprès de l’Institut...

16.12.15 / 19h58

Quotas de pêche 2016: les ONG déçues, les pêcheurs mitigés

L’attribution des quotas de pêche pour 2016 dans l’Union européenne a suscité mercredi des réactions mitigées, en particulier chez les ONG pour qui ces mesures sont insuffisantes face à la surpêche, mais aussi chez certains pêcheurs, notamment en France...

15.12.15 / 19h44

Starbucks annonce payer plus d’impôts au Royaume-Uni

L’antenne britannique de la chaîne américaine de cafés Starbucks, longtemps conspuée pour ses méthodes d’optimisation fiscale, a annoncé avoir payé huit millions de livres d’impôts sur les sociétés sur un an au Royaume-Uni, un chiffre en forte hausse. Ces...

15.12.15 / 14h38

In Vivo quintuple ses bénéfices malgré la baisse des matières premières

Le premier groupe coopératif français InVivo a annoncé mardi avoir quintuplé son bénéfice net au cours de son exercice décalé 2014/2015, grâce à ses activités de nutrition animale et grand public, qui ont compensé la baisse des prix des...

15.12.15 / 10h02

Pour manger équilibré, le logo 5 couleurs le plus efficace

Le logo basé sur cinq couleurs, pour éviter de manger « trop gras, trop salé, trop sucré », est le mieux à même d’aider les consommateurs à acheter une alimentation plus équilibrée, selon une étude comparative publiée mardi. Ce logo simple,...

15.12.15 / 09h15

L’Afpa va lancer son premier Mooc cuisine en février

L’Afpa, premier organisme français de formation professionnelle, va lancer en février son premier cours en ligne gratuit (Mooc), consacré aux « 101 techniques de base de la cuisine française », a annoncé mardi l’organisme. A raison de « 20 minutes d’apprentissage par...

10.12.15 / 13h58

De nombreux britanniques souffrent de la faim

« Des armées » de personnes souffrent de la faim au Royaume-Uni alors que la quantité de nourriture jetée atteint un niveau « choquant », a dénoncé jeudi un rapport parlementaire. Ce rapport multipartite sur la faim, auquel le chef de l’Eglise anglicane,...

09.12.15 / 11h30

L’ONU met en garde contre les risques du commerce agricole

Face à l’essor des échanges mondiaux en matière d’agriculture et d’alimentation, l’ONU met en garde mercredi contre les risques pour la sécurité alimentaire d’un commerce agricole mal géré. Le « défi » consiste à « veiller à ce que l’essor du commerce...

05.12.15 / 18h45

Soupes de chefs étoilés pour le collectif Humanis

Quatre chefs prestigieux, des quintaux de légumes et des centaines de bénévoles: c’est la recette d’une imposante opération humanitaire, organisée tout au long de décembre au marché de Noël de Strasbourg: 4.400 litres de soupe y sont vendus au...

04.12.15 / 10h26

Ventes de champagne: vers un chiffre d’affaires record pour 2015

Les premières estimations des ventes de champagne pour l’année 2015 laissent entrevoir un chiffre d’affaires record de 4,75 milliards d’euros en hausse de 5,6% par rapport à 2014, a-t-on appris jeudi de l’interprofession. Selon les chiffres d’octobre 2015, sur...

03.12.15 / 17h36

La concentration des coopératives agricoles a repris en 2015

Les coopératives agricoles ont vu dans l’ensemble leur chiffre d’affaires se stabiliser en 2015 et ont repris les opérations de croissance externe, qui s’étaient ralenties l’année précédente, a indiqué jeudi leur confédération Coop de France. Les coopératives, qui ont...

03.12.15 / 16h30

420.000 décès annuels suite à des maladies d’origine alimentaire

Les maladies d’origine alimentaire affectent chaque année quelque 600 millions de personnes dans le monde et environ 420.000 meurent, dont près d’un tiers sont des jeunes enfants, selon un rapport de l’Organisation mondiale de la Santé (OMS). Dans ce...

02.12.15 / 16h40

Le gouvernement « défavorable » à une nouvelle taxe sur les abattoirs

Le gouvernement est « défavorable » à un projet de taxe sur certains abattoirs, adopté en commission à l’Assemblée dans le cadre du projet de loi de finances rectificative pour 2015, a déclaré mercredi le ministre de l’Agriculture Stéphane Le Foll....

02.12.15 / 13h05

Danone investit 240 M EUR dans une usine de nutrition infantile aux Pays-Bas

Le groupe Danone va investir 240 millions d’euros dans la construction d’une nouvelle usine pour sa division de nutrition infantile à Cuijk aux Pays-Bas, selon un communiqué diffusé mardi. « Grâce à cet investissement, Danone répondra à la demande forte...