Communauté

Yaël Selbonne

Yaël est journaliste rédactrice et reporter d’images (JRI) pour Alimentation Générale.

entretien Laurent Pichaureaux

L’association L’R Durable installe la restauration durable au Sirha Green

18.06.18
Jusqu’à ce mardi se tient la première édition du Sirha Green à Lyon, un salon totalement dédié à la restauration responsable. Bio, anti-gaspillage, ou approvisionnement local : des règles que le chef Laurent Pichaureaux de l’association L’R Durable, connaît...

reportage Initiatives +

Le CamemVert d’Emmanuel Joubert : gourmand et responsable

15.06.18
Jeudi 13 juin se tenait la finale de la 6ème édition d'IDFood, tremplin culinaire pour l’innovation alimentaire en Ile-de-France. Le jury aura succombé entre autre, au CamemVert d'Emmanuel Joubert : gourmand, bio et néanmoins complètement végétal !

chronique A lire (ou pas)

Les semences en questions, les limites du livre militant

30.05.18
« 60% de nos sols sont morts », « La dégradation des terres a atteint un stade critique », « Le déclin massif de la biodiversité menace l’humanité ». Cela fait déjà plusieurs années qu’associations, citoyens engagés et chercheurs...

chronique Initiative +

BLOOM sort une BD satirique contre la pêche électrique

24.05.18
L’association BLOOM publie ce mercredi 23 mai sur son site internet une BD satirique contre la pêche électrique.

chronique La Bio dans les Etoiles

Didier Perréol : « Le ventre est notre second cerveau »

24.05.18
Pour sa 10ème édition de la Bio dans les Etoiles, la fondation Ekibio a choisi une thématique épicurienne : Nourrir le corps, l’esprit et la terre.

En continu Agriculture urbaine

Des vaches vont pâturer bientôt en plein coeur de Paris

23.05.18
Des vaches dans leurs pâturages et des tapis de fleurs occuperont du 2 au 5 juin la place de la République au centre de Paris pour "célébrer la biodiversité" et l'agriculture urbaine, a annoncé mercredi la mairie de Paris.

En continu Santé

Bleu, Blanc, Coeur défend la mention « à haute valeur nutritionnelle » dans la loi agriculture et alimentation

22.05.18
Le label Bleu, Blanc, Coeur alarme sur une menace de suppression de l’amendement qui prévoit la mention valorisante « à haute valeur nutritionnelle » dans la loi agriculture et alimentation.