Communauté

La rédaction avec AFP

analyse

Le dioxyde de titane interdit début 2020 dans les denrées alimentaires

Après des tergiversations, le gouvernement a décidé mercredi d'interdire en janvier 2020 le dioxyde de titane, un additif controversé, dans les denrées alimentaires, une décision qui laisse les ONG sur leur faim.

analyse Europe

De la prairie et moins d’élevage intensif pour nourrir l’Europe en 2050

En adoptant une agriculture agroécologique basée sur la suppression des intrants chimiques, la baisse de l'élevage intensif, et une augmentation des prairies et de l'élevage extensif, l'Europe parviendrait à nourrir "durablement" ses 530 millions d'habitants en 2050, conclut une...

analyse Monsanto

Troisième victoire en justice pour l’agriculteur Paul François face à Bayer / Monsanto

"Il y aura un avant et un après" : l'agriculteur Paul François a remporté jeudi à Lyon une nouvelle bataille judiciaire dans le long combat qu'il mène face à Monsanto, filiale du groupe allemand Bayer, depuis son intoxication en...

reportage Pesticides

Au Brésil, les pesticides ont de beaux jours devant eux

Au Brésil, premier consommateur de pesticides au monde, le gouvernement Bolsonaro entend donner un coup d'accélérateur à la mise en vente de nouveaux produits phytosanitaires afin de renforcer encore les performances de l'agrobusiness, poids lourd de l'économie du pays.

reportage Vin

La Géorgie alliée à la NASA veut faire pousser des vignes sur Mars

Un verre de blanc après une journée d'exploration martienne? Fière de sa tradition viticole millénaire, la Géorgie a décidé de la prolonger au-delà de la surface terrestre: ce pays du Caucase veut devenir le premier à faire pousser des...

reportage Semences

Des légumes rustiques relancés grâce à un Institut russe qui s’implante à Lyon

Les graines des "haricots de Lyon" et le chou "quintal d'Auvergne" disparues pendant des décennies ont été retrouvées dans la plus ancienne banque de semences du monde: l'Institut Vavilov de Saint-Petersbourg en Russie qui va ouvrir une succursale à...

En continu Labels

Connu en Autriche, le label « Lait de foin » arrive en France

Des producteurs bios viennent de lancer en France un nouveau label, baptisé "Lait de foin" déjà connu et protégé par l'Union européenne dans les pays germaniques, a-t-on appris mardi auprès des initiateurs.

recherche Viande

Après McDonald’s et Beyond Meat, Burger King se lance dans la « fausse » viande

Partant à son tour à la conquête des adeptes d'une alimentation moins carnivore, le géant du fast-food Burger King propose depuis cette semaine aux États-Unis une version sans viande mais au goût comparable à son emblématique "Whopper".

analyse Monsanto

Edwin Hardeman fait condamner Monsanto à payer plus de 80 millions de dollars

Deuxième défaite judiciaire de taille pour Monsanto, condamné mercredi aux États-Unis à verser plus de 80 millions de dollars à un retraité malade d'un cancer qu'il attribue au Roundup, le désherbant vedette du groupe racheté par l'allemand Bayer.

En continu Antispécisme

Lille: prison ferme requise contre deux activistes antispécistes

Le parquet de Lille a requis mardi dix et six mois de prison ferme à l'encontre de deux activistes antispécistes poursuivis pour avoir dégradé ou incendié des boucheries, restaurants ou commerces des Hauts-de-France cet hiver.

En continu Enquête

En Ile-de-France, deux-tiers des communes sont à zéro pesticide

Deux-tiers des communes d'Ile-de-France indiquent être passées à zéro pesticide chimique pour les espaces extérieurs, y compris pour l'entretien des cimetières et terrains de sport pourtant dispensés par la loi, selon l'Agence régionale de la biodiversité.

reportage Tendances

Les « protéines alternatives » aiguisent l’appétit des investisseurs

Steak végétal ou "cellulaire", foie gras à base de plantes, lait ou caviar d'algues: les "protéines alternatives" aux produits animaux sont de plus en plus performantes et les investisseurs se pressent autour de la table, selon des spécialistes réunis...

analyse Étiquetage

Fake news chez les poissons

Un poisson sur cinq vendu aux États-Unis n'est pas étiqueté avec le bon nom, selon une enquête publiée jeudi par l'ONG Oceana, qui dénonce des fraudes dans l'ensemble de la chaîne, de la pêche aux poissonneries, en passant par...

analyse

La production alimentaire nord-coréenne au plus bas en plus de dix ans

La Corée du Nord a enregistré l'an passé ses pires récoltes en plus de dix ans, ont annoncé mercredi les Nations Unies, la production ayant été plombée par les catastrophes naturelles, un manque de terres arables et une agriculture...

En continu Cacao

Cacao: 33 industriels lancent un plan commun pour réduire la déforestation

Trente-trois industriels du cacao, représentant 85% de la production mondiale de cacao, ont annoncé lundi le lancement d'un plan d'action commun avec la Côte d'Ivoire et le Ghana, les deux premiers pays producteurs dans le monde, pour enrayer la...

analyse

Agriculture grisonnante recherche jeunes paysans et surtout paysannes

Remplacer un paysan sur deux dans les dix ans: cette tâche immense, à laquelle doit faire face l'agriculture française pour ne pas périr, se heurte à plusieurs écueils, entre l'affaiblissement de l'agriculture familiale et des paysans parfois mal préparés...

entretien Agriculture

Didier Guillaume : la transition agroécologique de l’agriculture est « irréversible »

Pour mieux manger, la France doit compter sur la "transition agroécologique" de son agriculture conventionnelle, désormais "irréversible", estime le ministre de l'agriculture Didier Guillaume dans un entretien avec l'AFP, où il appelle parallèlement à ne pas "industrialiser" la production...

En continu Marché

Le Marché de Rungis fête ses 50 ans

Voici désormais 50 ans que chaque nuit à Rungis, 12.000 personnes, grossistes, courtiers, producteurs, transporteurs, accessoiristes, restaurateurs vont travailler dans le marché d'intérêt national qui s'étend sur 234 hectares à 7 kilomètres des portes de Paris et revendique d'être...

reportage Pesticides

Où en est le futur « premier vignoble sans glyphosate » du monde?

Les rangées de vigne bien nettes, sans herbe, c'est (presque) fini. Le vignoble français, qui absorbe dans son sol une grosse part de l'herbicide glyphosate consommé en France, tente de se mettre en ordre de bataille pour devenir "le...

analyse Bien-être animal

Le bien-être animal, argument-clé des éleveurs face aux consommateurs

Au-delà de la qualité de leur viande de porc ou de boeuf, les éleveurs doivent maintenant garantir que ces animaux n'ont pas souffert, un argument de plus en plus déterminant pour les citoyens-consommateurs.

analyse PAC

Les sénateurs français contre les projets de Bruxelles pour la période 2021-2027, PAC en tête

Les sénateurs français persistent et signent contre Bruxelles: un rapport en cours d'élaboration par deux commissions de la Haute assemblée fustige les propositions de réforme de la future politique agricole commune (PAC) après 2021.

En continu Négociations commerciales

La zizanie persiste entre agroalimentaire et distributeurs

Les industriels de l'agroalimentaire ont affirmé que "rien n'avait changé" dans les négociations annuelles avec la grande distribution, qui a assuré pour sa part que ces discussions se déroulaient "globalement mieux", avant un point d'étape mercredi à Bercy sur...

En continu Produit

La rhubarbe forcée britannique jouit d’une renaissance culinaire

La récolte de la rhubarbe forcée bat son plein dans le Yorkshire (nord de l'Angleterre), dans des abris éclairés à la bougie: après être un temps passée de mode, cette appellation d'origine protégée connaît aujourd'hui une renaissance culinaire.

recherche

Aliments ultratransformés et santé : pas de liens de cause à effet prouvés

Des chercheurs français ont publié lundi une grande étude sur le lien entre aliments ultratransformés et santé et préviennent d'emblée: elle ne prouve pas de lien de cause à effet.

reportage Epicerie gratuite

Sur le campus de Rennes 2, une épicerie gratuite lutte contre la sous-nutrition et le gaspillage

"Trop bien, cette flammekueche va me faire deux repas !". Au milieu de Rennes 2, qui compte plus de 40% d'étudiants boursiers, une épicerie gratuite offre chaque lundi soir des produits frais aux étudiants, avec comme ambition de lutter...