Lauréat de l’appel à projet de Réinventer Paris avec Le Grand Comestible

Le Grand Comestible est un lieu culturel dédié à l’agriculture urbaine, l’alimentation, à la recherche et à l’art. Conçu sur le mode de l’économie circulaire et collaborative, il sera aussi, plus simplement, un lieu unique de vie et de partage. Son programme permet, dans un environnement à la fois fertile et poétique, d’explorer au quotidien un cycle complet de l’alimentation.

Il apporte une pratique concrète à l’écologie urbaine dans des lieux où on cultive et l’on se cultive avec :

… l’agriculture urbaine où l’on sème, recherche, innove, progresse
… les ateliers pédagogiques où l’on récolte, transmet, partage, recycle
… la cantine interactive où l’on cuisine, informe, conserve, transforme
… le marché et la Ruche lab, où l’on échange, développe, dissémine
… la Galerie Street Art où l’on s’engage, expose, questionne
… la black box où l’on débat, diffuse, se divertit
… les résidences chefs, artistes, chercheurs, habitants, où l’on découvre, habite, entretient