Réalisation
Lauréat de l’appel à projet de Réinventer Paris avec Le Grand Comestible
Equipe lauréate : Alimentation Générale, Lina Ghotmeh (DGT Architects), Pascal Allançon (Hertel), Clément Praud (PolyChrone).
2016. Lauréat Réinventer Paris
L’agence Alimentation Générale est lauréat de l’appel à projets urbains innovants lancé par la Ville de Paris «Réinventer Paris» avec son projet Le Grand Comestible. Co-construit avec l’architecte Lina Ghotmeh (DGT Architects), Pascal Allançon (Hertel), Clément Praud (PolyChrone), Le Grand Comestible sera un lieu unique d’échanges et de débats, mais aussi une base avancée des recherches en cours dont les travaux seront régulièrement présentés.
Date du concours : 2016
Site de l’ancienne Gare Masséna
Le Grand Comestible est un lieu culturel dédié à l’agriculture urbaine, l’alimentation, à la recherche et à l’art. Conçu sur le mode de l’économie circulaire et collaborative, il sera aussi, plus simplement, un lieu unique de vie et de partage. Son programme permet, dans un environnement à la fois fertile et poétique, d’explorer au quotidien un cycle complet de l’alimentation.
Il apporte une pratique concrète à l’écologie urbaine dans des lieux où on cultive et l’on se cultive avec :
… l’agriculture urbaine où l’on sème, recherche, innove, progresse
… les ateliers pédagogiques où l’on récolte, transmet, partage, recycle
… la cantine interactive où l’on cuisine, informe, conserve, transforme
… le marché et la Ruche lab, où l’on échange, développe, dissémine
… la Galerie Street Art où l’on s’engage, expose, questionne
… la black box où l’on débat, diffuse, se divertit
… les résidences chefs, artistes, chercheurs, habitants, où l’on découvre, habite, entretient
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