Exposition Manger à l’oeil

Petites histoires et grande Histoire
D’une part, il y a la petite histoire, nos petites histoires familiales à tous et au fond, en deux siècles, on pourrait dire à la fois que rien n’a vraiment changé, et que tout s’est entièrement transformé. Notre histoire à table est intimement liée à nos pratiques culturelles, à l’appartenance à telle ou telle classe sociale, à nos origines, à l’évolution de la société. Ainsi, le repas bourgeois, ne ressemble guère au repas paysan, ni même au repas ouvrier. Il y a aussi le repas du dimanche durant lequel on s’attarde, où s’invite parfois le curé, mais aussi les pique-niques, comme motif récurent d’un art de vivre à la française … Et puis, il y a l’histoire avec un grand H, les grandes guerres, les révolutions sociales, mai 68. Mais aussi les évolutions techniques et alimentaires qui font varier l’histoire de nos repas quotidiens : le salon des arts ménagers, l’apparition des marques alimentaires (Kub, La Vache qui rit ou Gervais), l’industrialisation ou l’entrée dans une société de consommation de masse.

Photographies en tout genres
Manger à l’oeil montre comment la photographie peut rendre compte de l’évolution de ce patrimoine immatériel. Des autochromes re-colorisés de la première guerre mondiale aux dizaines de millions d’images de #pornfood ; de la collection d’albums d’une seule et même famille sur plus de 40 ans à l’épopée des fiches cuisines du magazine Elle, l’exposition retrace l’histoire singulière du rapport des français avec leur repas. On parcours ainsi près de deux siècles de représentation de nos repas au travers du regard de grands noms de la photographie dont les images sont devenues avec le temps des documents iconiques, mais aussi par celui de photographes amateurs qui ont joué le jeu de la collecte ou d’albums d’une famille émouvants.

De l’humour
Le jeu de mot « Manger à l’oeil » n’ayant échappé à personne, le ton de l’expo est donné. De ci, de là, l’exposition est ponctuée d’images publicitaires comme celle de Moulinex libère la femme et d’objets clin d’oeil … Dans la cuisine en formica format maison de poupée, on redécouvre la première émission de cuisine ou encore la célèbre Maïté mangeant savoureusement des ortolans.  Certes, dans cette exposition, le repas des français est un rituel recommencé matin, midi et soir,  mais les enfants lèchent aussi leurs assiettes tandis que la frite, emblème nationale, a sa machine automatique! À sujet sérieux, scéno ludique : chacun pourra donc picorer à son goût.

Commissariat : Elisabeth Martin & Pierre Hivernat (Alimentation Générale, la plateforme des cultures du goût) et Floriane Doury (Pilotine production)

Scénographie : Ecosphère Aggelos & Eugène !, Bordeaux

Photographes et artistes sélectionnés : Alexa Brunet, Laurent Dupont, Laurent Fau, Francis Giacobetti , Pauline Gouablin, Anne-Claire Héraud, Stéphanie Lacombe, Robin Lopvet, Thomas Mailander, Maki Manoukian, Marie-Pierre Morel, Éric Poitevin 

Getty Images, Seattle, ADAGP, Paris, Agence Bestimage, Paris, Agence France Presse, Paris, Agence Gamma-Rapho, Paris, Agence Roger-Viollet, Paris, Alimentation Générale, Paris, Archives départementales des Landes, Bibliothèque nationale de France, Centre d’Histoire de la Résistance et de la Déportation, Lyon, Écomusée de Marquèze, Sabres, Floriane Doury, Groupe Carrefour, Boulogne-Billancourt, Groupe Seb, Écully, Nicolas Havette, INA, Paris, Institut Louis-Lumière, Lyon, La Conserverie, Metz, La Filature, Scène nationale, Mulhouse, Médiathèque du Patrimoine et de la Photographie, Montigny-le-Bretonneux, Maison de la Céramique, Samadet, Musée Nicéphore Niépce, Chalon-sur-Saône, Réunion des musées nationaux, Paris, SAIF Images, Paris, Société française de Photographie, Paris, Sud Ouest, Bordeaux 

Le Catalogue Manger à l’oeil  est réédité aux éditions de l’Epure

Exposition Manger à l’oeil
Musée de la Faïence & des Arts de la table à Samadet
Du 25 avril 2026 au 15 novembre 2027.