En continu brève

Poursuite de la baisse des prix alimentaires mondiaux en janvier (FAO)

05.02.15

Les prix alimentaires mondiaux ont poursuivi leur mouvement à la baisse en janvier, selon l’Organisation des Nations unies pour l’agriculture et l’alimentation (FAO), qui a indiqué jeudi s’attendre à une production céréalière « exceptionnelle ».

Selon la FAO, l’indice des prix alimentaires, qu’elle établit chaque mois grâce à cinq familles de produits de base – céréales, viandes, lait, huiles et sucre -, a baissé de 1,9% par rapport à décembre 2014 pour s’établir à 182,7 points. Cette baisse traduit les bonnes anticipations en ce qui concerne la production agricole. La FAO a d’ailleurs révisé ses estimations de la production céréalière mondiale de 2014 à un niveau record, et d’après les premières prévisions, elle s’attend à des récoltes favorables pour 2015. L’estimation de la production de céréales pour 2014 a été révisée à la hausse avec 2.534 millions de tonnes, sous l’effet de meilleures perspectives pour les céréales secondaires, selon la FAO.

Les bonnes conditions de l’offre ont fait baisser les prix du blé, de la viande de porc et de l’huile de soja, a encore relevé l’organisation, qui a son siège à Rome. L’indice des prix des céréales est ainsi en baisse de 2,9% par rapport à décembre, et inférieur de 34% à son pic du mois de juin 2008. Les cours mondiaux du blé ont chuté de 7% par rapport à décembre, ce qui reflète une offre abondante. En 2015, les stocks céréaliers mondiaux sont estimés à environ 623 millions de tonnes, en hausse de 8% par rapport à il y a un an. Les stocks de blé et de maïs devraient augmenter, tandis que ceux du riz devraient baisser de quelque 4 millions de tonnes en 2015, avec d’importantes réductions en Inde, en Indonésie et en Thaïlande. L’indice des prix alimentaires mondiaux affiche une tendance à la baisse depuis avril 2014. Le déclin de janvier est déterminé en partie par l’abondance des stocks, par le raffermissement continu du dollar ainsi que par les faibles prix du pétrole. L’indice des prix de la viande est le seul à avoir augmenté depuis janvier 2014 (+6,6%). C’est l’indice des produits laitiers qui a accusé le plus fort repli durant la même période de 12 mois (-35%).

Partagez moi !

Vous pourriez aussi être intéressé par

En continu

Prix Coal 2023, une grande édition

07.12.23
Elle s’appelle Fabiana Ex-Souza, elle est née au Brésil et vit et travaille à Paris. Elle a reçu hier soir le prix Coal spécial du jury pour son projet Trouxas de Mandinga où l’artiste crée des objets à partir...

En continu Rendez-vous

Rencontres de Gallica : Vigne et vin

27.11.23
Cette séance des « Rencontres de Gallica » propose de montrer la place majeure de la viticulture dans la société française, à travers des sélections de documents dédiés à la vigne et au vin.

En continu

Face à une augmentation sans précédent de la précarité alimentaire, Ministère, banques alimentaires et industriels s’organisent

17.11.23
Le ministère de l’Agriculture et de la Souveraineté alimentaire a réuni les grands acteurs de l’aide alimentaire et sept entreprises de l'agroalimentaire pour proposer des solutions à l'augmentation de la précarité alimentaire.