En continu

28.05.18 / 10h40

Le commerce de gros se dit « très inquiet »

Les commerçants en gros, qui livrent restaurateurs, prisons, hôpitaux, établissements scolaires et cantines d’entreprises, se sont dits lundi « très inquiets » quant au projet de loi agriculture et alimentation.

27.05.18 / 22h47

Les députés votent pour l’obligation progressive des doggy-bags dans les restaurants

La mise à disposition de doggy-bags, des contenants permettant aux clients de restaurants de repartir avec les restes de leur repas, sera rendue progressivement obligatoire pour lutter contre le gaspillage, en vertu d’un amendement voté dimanche à l’Assemblée.

27.05.18 / 10h51

L’Assemblée rejette l’interdiction des publicités alimentaires peu saines visant les enfants

L’Assemblée nationale s’est refusée dimanche, au terme d’un débat animé, à inscrire dans la loi l’interdiction des publicités pour des produits alimentaires trop gras, trop sucrés ou trop salés à destination des enfants.

27.05.18 / 09h55

Affaire Lactalis : conclusion de la commission d’enquête mi-juillet

La commission d’enquête sur l’affaire Lactalis rendra ses conclusions « mi-juillet », a indiqué dimanche son rapporteur, le gouvernement affirmant que certaines préconisations pourraient être intégrées au projet de loi agriculture dans la suite de son parcours parlementaire.

24.05.18 / 11h01

Agricultures : sanctions accrues contre les acheteurs indélicats votées à l’Assemblée

Les députés ont adopté jeudi à la quasi-unanimité un durcissement des sanctions contre les acheteurs qui ne respecteraient pas leurs obligations contractuelles vis-à-vis des agriculteurs en portant celles-ci à un plafond de 2% du chiffre d’affaires.

23.05.18 / 15h55

Des vaches vont pâturer bientôt en plein coeur de Paris

Des vaches dans leurs pâturages et des tapis de fleurs occuperont du 2 au 5 juin la place de la République au centre de Paris pour "célébrer la biodiversité" et l'agriculture urbaine, a annoncé mercredi la mairie de Paris.

22.05.18 / 23h16

Bleu, Blanc, Coeur défend la mention « à haute valeur nutritionnelle » dans la loi agriculture et alimentation

Le label Bleu, Blanc, Coeur alarme sur une menace de suppression de l’amendement qui prévoit la mention valorisante « à haute valeur nutritionnelle » dans la loi agriculture et alimentation.

17.05.18 / 09h15

Le prix de la meilleure baguette française à un boulanger réunionnais

Un boulanger de Saint-Paul à La Réunion, Laurent Encatassamy, 24 ans, a remporté mardi la cinquième édition du concours national de la meilleure baguette française, ont annoncé les organisateurs.

17.05.18 / 09h08

Starbucks veut tripler son chiffre d’affaires en Chine d’ici 2022

L'américain Starbucks veut tripler son chiffre d'affaires en Chine d'ici 2022 en doublant le nombre de ses établissements, a-t-il annoncé mercredi, misant sur un marché local avide de caféine à l'heure où sa fréquentation aux Etats-Unis s'essouffle.

17.05.18 / 09h01

Carrefour débauche un ex-dirigeant de la Vie Claire pour accélérer sur le bio

Carrefour a annoncé mercredi avoir engagé Benoît Soury, l'ancien directeur général de La Vie Claire, spécialisée dans la vente de produits biologiques depuis 70 ans, comme "directeur marché bio", pour accélérer son développement dans le secteur.

14.05.18 / 17h13

L’OMS appelle à une interdiction globale des acides gras trans industriels

L’Organisation mondiale de la santé (OMS) a dévoilé lundi une campagne visant à éliminer les acides gras trans industriels.

11.05.18 / 17h19

Le maire de Londres fait la chasse aux publicités pour la « malbouffe »

Le maire de Londres Sadiq Khan a proposé vendredi d’interdire les publicités pour la « malbouffe » dans le métro et les bus de la capitale britannique afin de lutter contre la « bombe à retardement » que constitue...

07.05.18 / 17h26

Starbucks ouvrira son premier café en Italie, à Milan en septembre

La chaîne américaine Starbucks ouvrira en septembre à Milan (nord) son premier café en Italie, patrie de l’expresso où il entend entrer avec « humilité », a annoncé lundi son patron, Howard Schultz.

07.05.18 / 17h23

USA : les calories désormais obligatoirement affichées sur les menus

Depuis lundi, les restaurants et points de vente de nourriture aux États-Unis sont obligés d’afficher le nombre de calories contenus dans les aliments et plats proposés à leurs clients, en application d’une loi adoptée sous l’administration Obama.

04.05.18 / 17h32

Polémique en Corse alors que sept produits de la salaison insulaire obtiennent l’IGP

La Panzetta et six autres produits emblématiques de la salaison corse ont obtenu l’Indication géographique protégée (IGP) qui garantit qu’ils ont été transformés sur l’île, s’est félicité vendredi un consortium regroupant onze charcuteries familiales.

26.04.18 / 08h22

Après veaux, vaches, cochons et fleurs, les « oeufs de France » arrivent sur le marché

La filière oeufs lance à son tour un label « oeufs de France » garant de l’origine des produits, qui lui permet d’entrer dans la famille des « produits agricoles de France » initiée après le scandale de la viande de cheval de...

25.04.18 / 08h27

Carrefour et Système U en négociations pour une centrale d’achats commune

Les groupes de distribution Carrefour et Système U ont annoncé mercredi avoir lancé des négociations exclusives pour créer une centrale d'achat commune. Système U rompt ainsi les négociations engagées au début du mois avec Casino et Auchan.

24.04.18 / 17h19

Le menu et les vins du dîner d’État Trump-Macron

Le chef de la Maison Blanche, Cristeta Comerford présente une "vitrine des meilleures cuisines et traditions américaines, avec des nuances d'influence française".

23.04.18 / 16h09

Avec 147.000 tonnes en 2017, la fabrication de parmesan bat des records

Un chiffre d'affaires qui s'envole et une production qui atteint des records historiques: Parmigiano Reggiano, parmesan de haute qualité et d'origine contrôlée, a le vent en poupe avec 3,6 millions de meules, ou 147.000 tonnes, produites en 2017.

20.04.18 / 12h09

« Steaks » ou « saucisses » sans viande: les députés contre les pratiques « trompeuses »

Finis les "steaks de soja", "merguez vegan" et autres "goût bacon": les produits alimentaires contenant une part significative de matières d'origine végétale ne pourront plus être présentées comme de la viande, ont décidé jeudi les députés.

20.04.18 / 11h21

Devant le Sénat, Nicolas Hulot plaide pour une PAC verte

Produire plus de protéines végétales et réorienter le versement des aides pour rémunérer les agriculteurs qui s'engagent à protéger l'environnement: Nicolas Hulot a donné jeudi au Sénat sa définition des priorités de la France lors de la renégociation de...

15.04.18 / 09h19

Coca-Cola et les centres E. Leclerc en bisbilles sur les prix

Un différend oppose les centres E. Leclerc à Coca-Cola, au sujet d'une hausse du prix des bouteilles du célèbre soda que le distributeur a refusée, a-t-on appris vendredi auprès des deux parties, confirmant une information du Parisien/Aujourd'hui en France.

13.04.18 / 10h06

Maladie du manioc en Afrique, une potentielle catastrophe alimentaire

Des chercheurs africains ont mis en garde jeudi à Abidjan contre l'apparition d'une nouvelle maladie du manioc, "une plante stratégique" en Afrique, appelant à une riposte pour éviter "une catastrophe alimentaire" sur le continent.

11.04.18 / 20h53

Doux condamné à payer 82 millions d’euros pour avoir perçu des aides indues

Le tribunal administratif de Rennes a condamné mercredi le volailler Doux, en liquidation judiciaire, à payer 82 millions d'euros pour avoir reçu indûment des aides à l'exportation de l'Union européenne.

06.04.18 / 14h41

E.Leclerc achète l’application WineAdvisor, le « Shazam » du vin

Le premier groupe français de grande distribution E.Leclerc a racheté l'application WineAdvisor qui permet de noter et de partager des informations sur des vins, a annoncé vendredi Michel-Edouard Leclerc dans un billet sur son blog.