En continu

Un cas atypique de « maladie de la vache folle » détecté en Suisse

par AFP
06.02.20

Un cas atypique de d’encéphalopathie spongiforme bovine (ESB), dite « maladie de la vache folle », a été détecté en Suisse, sans danger toutefois pour la santé humaine, a annoncé jeudi l’Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (Osav).

La vache, âgée de 13 ans, a été abattue d’urgence, a indiqué l’Osav dans un communiqué. La carcasse a été incinérée. « L’analyse réalisée a montré qu’il ne s’agissait pas de la forme classique mais de la forme atypique de l’ESB », ont précisé les autorités suisses dans le communiqué. Contrairement à la forme classique, cette forme atypique peut apparaître spontanément et sans rapport avec les farines animales dans les aliments pour animaux.

« Cette forme atypique de l’ESB est sans aucun danger pour la santé humaine« , a souligné une porte-parole de l’Osav, interrogée par l’AFP. Ce cas isolé n’a aucune conséquence pour l’exploitation d’origine de la vache, a ajouté l’autorité suisse. Le cas a cependant été signalé à l’Organisation mondiale de la santé animale (OIE), basée à Paris, ainsi qu’à l’Union européenne (UE). Apparue au Royaume-Uni dans les années 80, l’ESB s’était étendue à de nombreux pays en Europe et dans le monde, et avait suscité de vives inquiétudes chez les consommateurs.

Elle avait entraîné une grave crise dans la filière bovine. L’ESB appartient à la famille des maladies à prions, des maladies neurodégénératives qui existent chez de nombreux autres animaux (tremblante du mouton par exemple) comme chez l’être humain (maladie de Creutzfeldt-Jakob). Les prions, des protéines qui peuvent devenir pathogènes en adoptant une forme anormale, sont différents dans chaque espèce. En Europe, les mesures sanitaires prises dans les années 1990, telles que l’interdiction des farines animales, la surveillance des contaminations croisées ou la destruction des tissus à risque le plus élevé, ont considérablement ralenti la courbe de l’épizootie.

Partagez moi !

Vous pourriez aussi être intéressé par

En continu

Refugee Food organise un ragoût solidaire pour 200 personnes

01.12.23
Lundi 18 décembre, Refugee Food organise un ragoût solidaire entre 19h30 et 22h30 à Ground Control, dans le 12ème arrondissement de Paris.

En continu Guide brève

Pour ne plus avoir à choisir entre poussette et fourchette, le Fooding Kids vous guide

29.02.24
Le Fooding a encore frappé avec une nouvelle rubrique : le Fooding Kids.

En continu

Face à une augmentation sans précédent de la précarité alimentaire, Ministère, banques alimentaires et industriels s’organisent

17.11.23
Le ministère de l’Agriculture et de la Souveraineté alimentaire a réuni les grands acteurs de l’aide alimentaire et sept entreprises de l'agroalimentaire pour proposer des solutions à l'augmentation de la précarité alimentaire.