Noël Mamère était aujourd’hui à l’Hôtel de Ville de Paris pour soutenir les initiatives de Un Plus Bio, l’association qui met en réseau les acteurs engagés dans une restauration collective bio et dont nous vous avions parlé ici.
Mais le député maire de Bègles n’a pas fait le voyage pour rien puisque sa ville a participé à la première édition de la cérémonie de remise des Victoires des cantines rebelles en y remportant la Victoire « alternative au menu ». Justifié. Bègle nourrit plus de 2 200 convives avec 30% de produits bio et 70% en circuit court, mais surtout la ville propose un double menu équilibré quotidien, avec et sans viande, qui lui a permet d’éviter intelligemment la double ration de frite prônée par Sarkozy. Noël Mamère nous explique pourquoi les politiques sont absents des débats majeurs sur l’alimentation et les raisons de soutenir Un Plus Bio.
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