Poulettes, poules noires landaises, pintades et canettes batifolent et caquettent à loisir dans cette nature immense et boisée en bord de Leyre. Délaissant son Lot-et-Garonne natal, Patrick Seguin, chapeau de paille et tabac de pipe parfumé, veille sur ses volailles, ses lapins et ses 14 hectares de terre confiés à ses bons soins par un couple de Bordelais qui rêvait de produire bon et bien. Pari réussi pour la Ferme de Tauziet qui est à la fois une exploitation agricole travaillant en agriculture raisonnée et un site web qui vend en ligne une sélection de produits aquitains sélectionnés avec grand sérieux.
Un article produit dans le cadre de l’application Adresses Gourmandes.
Partagez moi !
Vous pourriez aussi être intéressé par
Portrait
Fémi Faure : l’huile d’olive de demain
Dans la famille Faure on est entrepreneurs, voire, s’agissant du fils Fémi, on nait entrepreneur. Cette fois-ci, il a arrêté sa course à Jaén en Andalousie pour s’attaquer à un marché himalayesque de complexité : l’huile d’olive.
Portrait
François Peloquin, l’agriculteur qui vous dit tout sur la culture des légumineuses !
La chaire ANCA met en avant les enjeux de la production des légumes secs avec une interview de François Peloquin, un producteur de lentilles vertes et de pois chiches.
Portrait Le vigneron / la vigneronne du mois
Le b. a. Bia ou pourquoi partir à la recherche du Mècle, Chatus ou Bia, ces cépages oubliés ?
Faut-il être passionné par la viticulture, l’environnement, le patrimoine et l’histoire pour se lancer à la recherche des cépages oubliés. Ecouter les vignerons Nicolas Gonin et Pascal Jamet raconter leur travail de prospection à la recherche du Bia, Mècle,...