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Rapport de l’Assemblée nationale sur l’organisation et les enjeux de la Gastronomie
L’Assemblée nationale a publié fin septembre un rapport d’information sur l’organisation et les enjeux de la gastronomie et de ses filières. Porté par les députées Barbara BESSOT BALLOT, Présidente du Groupe d’études France Gastronomie, et Annaïg LE MEUR, Vice-Présidente de la Commission des affaires économiques, ce rapport, avec plus de trente auditions réalisées entre les mois de juin et juillet 2021, se veut une contribution parlementaire à ce que pourrait être l’année de la gastronomie, conçue à la fois comme un » temps fort » communicationnel autour du secteur et une opportunité d’impulser des réflexions.
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L’année de la gastronomie
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