En continu Nantes Food Forum
Alimentation et éducation : un grand débat du Nantes Food Forum
Ce sera l’une des très grandes tables rondes de cette deuxième édition du Nantes Food Forum, qui réunira rien de moins que Alice Waters spécialement venue de Berkeley, Jean-Paul Capitani le directeur des éditions Actes Sud et Olivier Roellinger qui nous explique ici pourquoi il est important à ses yeux de prendre l’alimentation à la racine et d’en faire un projet éducatif.
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