Les crémiers-fromagers vont être reconnus comme artisans

Les crémiers-fromagers vont obtenir le label d’artisans, la secrétaire d’Etat du Commerce et de l’Artisanat Carole Delga devant faire une annonce en ce sens mardi, rapporte lundi le site internet du quotidien Les Echos. « Pour l’instant ressortissants des Chambre de commerce et d’industrie (CCI), ils passeront sous une double tutelle en étant affiliés aux Chambres des métiers et de l’artisanat », précise le journal, qui ajoute qu’un décret sera publié au cours du premier trimestre 2015.

Les crémiers-fromagers, qui sont quelque 3.000 en France, plaident depuis longtemps pour la reconnaissance de ce statut, dont bénéficient déjà les bouchers par exemple. Celui-ci leur permettra notamment de bénéficier de l’aide à l’innovation et de certaines formations.