Qui sera à la table du Banquet littéraire Grec ?

Marie Bescond-Kophidès

Avec Tiens, mange ! Tu aimes ? (Éditions de l’Épure), la cheffe Marie Bescond-Kophidès explore l’intime et l’universel autour de la table familiale. Son écriture oscille entre tendresse et malice, racontant le lien indéfectible entre cuisine et mémoire. En filigrane, la Grèce est toujours présente : dans les souvenirs d’enfance, dans les recettes héritées, dans cette manière très méditerranéenne de faire de la table un lieu d’amour et de partage.

Anne Etorre

Grande connaisseuse des produits et du monde gastronomique, Anne Etorre signe avec Le Grand livre des agrumes (Flammarion) une somme encyclopédique et sensible. Elle y raconte l’histoire, la culture et les usages de ces fruits solaires. Si son regard embrasse l’ensemble du bassin méditerranéen, il résonne particulièrement avec la Grèce, pays d’orangers et de citrons, où l’agrumiculture imprègne paysages, cuisines et traditions.

Paul Evangelopoulos

Avec Goûts de Grèce (Mango Éditions), le chef du restaurant Spiti ouvre les portes d’un pays dont la cuisine est indissociable de la mer, du soleil et de la convivialité. Son livre est autant un carnet de recettes qu’un voyage initiatique. D’origine grecque, il raconte son attachement à une terre et à des saveurs transmises depuis l’enfance, où l’huile d’olive, les herbes et la simplicité du geste incarnent l’esprit même de la Grèce.

Daniel Faget

Historien de la mer et des sociétés littorales, Daniel Faget livre avec Éloge vagabond de la Méditerranée (Éditions Philippe Rey) un récit érudit et sensible. Entre voyage et méditation, il révèle la Méditerranée comme un espace d’échanges et d’identités multiples. La Grèce y occupe une place centrale : creuset de mythes fondateurs, de ports cosmopolites et de traditions maritimes, elle incarne pour Faget l’un des visages les plus féconds de cette mer commune.

Symeon Kamisizoglou

Amoureux de sa terre natale, Symeon Kamisizoglou déclare son attachement à la Grèce avec Ypseli, Le goût de la Grèce du Thessalonique à Athènes (Éditions du Chêne). Son livre mêle portraits, paysages et tables dressées pour restituer une Grèce contemporaine et intemporelle. Des marchés de Thessalonique aux tavernes d’Athènes, il raconte en images la vitalité et la générosité de la culture grecque.

Alessandra Pierini

Génoise installée en France, Alessandra Pierini est une figure incontournable de la gastronomie italienne à Paris. Dans Le fenouil, dix façons de le préparer (Éditions de l’Épure), elle célèbre un produit typiquement méditerranéen. Entre Italie et Grèce, ce légume aromatique évoque les saveurs partagées d’un même terroir maritime, et incarne cette proximité culinaire entre les rives de la Méditerranée.

Julia Sammut

Héritière d’une famille de restaurateurs et fondatrice de l’épicerie L’Idéal à Marseille, Julia Sammut signe avec La cuisine, la famille et la Grèce (Keribus éditions) un livre personnel et généreux. Elle y entrelace souvenirs, recettes et récits intimes. La Grèce y devient à la fois pays réel et territoire intime : celui des voyages familiaux, des tables partagées, des filiations gourmandes qui relient Marseille aux îles et aux villages grecs.

Florence Tilkens Zotiades

Avec Vins, vignes, femmes (Éditions Apogée), Florence Tilkens Zotiades met en lumière celles qui façonnent aujourd’hui le monde viticole. Journaliste passionnée d’œnologie, elle trace des portraits sensibles de vigneronnes. Installée en Grèce et liée au pays par son histoire familiale, elle montre aussi combien les vignes grecques – de Santorin au Péloponnèse – sont un terrain d’expression féminine et un héritage vivant.

Le banquet littéraire
18 octobre 2025 – 17h30 à 19h30
Citadelle de Marseille / Fort Saint Nicolas