Communauté

Hélène Binet

Hélène est journaliste et directrice de la communication de La Ruche qui dit Oui ! Elle gère sa propre Ruche, l’une des premières et des plus grandes en France ; elle a trois enfants ; elle élève un chat ; elle publie des guides aussi différents que Les arbres remarquables d’Isère ou Belle et bio à Paris. Bref, Hélène est une wonderwoman d’aujourd’hui.

reportage Retour au collège

Ustaritz : zéro gaspi à la cantoche

16.01.19
Ça ne m’était encore jamais arrivé. Regretter l’époque de la 5e C, mes fausses burlington, mon bandana et ma coupe à la Kim Wilde. Pourtant, en ce mois d’octobre, j’aurais adoré avoir 13 ans pour manger tous les jours...

portrait Conversion quand tu nous tiens

Juliette Mallet, le bonheur des simples

01.06.18
Jeune agricultrice fraîchement installée, Juliette Mallet fait de la simplicité un art de vivre et de travailler. Bienvenue dans son monde où le mot minuscule rime avec liberté.

reportage Solidarité sans frontières

Le Recho, du cœur dans les épinards des réfugiés

06.09.16
À moins de 10 km de Dunkerque, dans le camp de migrants de la commune de Grande-Synthe, dix filles en foodtruck nourrissent et unissent les réfugiés avec leur cuisine généreuse concoctée avec les invendus des supermarchés. Visite.

reportage Initiatives +

Quand le vrac nous emballe

Déjà 25 épiceries 100% vrac en France ! Chaque jour, la vente de produits sans emballage gagne du terrain. Dans les boutiques de broc et de vrac, on débarque donc avec ses propres contenants, ou on utilise des boîtes...

analyse Tech

Faut-il avoir peur de l’agriculture connectée ?

Les technologies numériques bouleversent notre vie entière et n’épargnent pas la façon de produire notre alimentation, de la commercialiser, de nous nourrir aussi. Le Think Tank français Renaissance numérique fait le point dans son livre blanc.

reportage Initiatives +

Pur Projet : l’agriculture qui donne de l’air à la planète

06.01.16
93% des causes de la déforestation sont d’origine agricole, déplore la FAO. Depuis 2008, le mouvement Pur Projet tente d’inverser la tendance.

reportage Initiatives +

Darwin, la pratique de l’évolution

07.08.15
A l’heure où l’on échafaude en grandes pompes la future COP 21, à Bordeaux, l’ancienne caserne militaire Niel consolide les fondations d’un gigantesque laboratoire de transition. Co-working, fablabs, ferme urbaine, ateliers de réparation de vélos, skate park, restaurant bio…

chronique Concours

13 fermes pour dessiner l’avenir

Depuis le 1er juillet, on connaît les 13 fermes d’avenir sélectionnées pour représenter l’agriculture de demain. La (r)évolution des champs s’annonce innovante, écologique, audacieuse, humaniste.

portrait Rencontre avec Alain Canet

Agroforesterie : les arbres à notre secours

L’agriculture ne sert à rien : la preuve, les forêts poussent sans elle depuis des millénaires. Mais on déboisa tant que la forêt française manquât de disparaître au XIXe. Le mouvement de l'agroforesterie, dont le visage, en France, est...

analyse Mieux comprendre

Tour de labels

AB, AOC, AOP, Bio Cohérence ... On vous invite à réviser l’alphabet et à découvrir ce que garantissent labels et mentions de qualité. Attention, on prévoit une interro-surprise après!

portrait Graines paysannes

Philippe Desbrosses, semeur de liberté

Pionnier de l’agriculture biologique en France et en Europe, Philippe Desbrosses oeuvre depuis plus de 40 ans pour que vive la biodiversité. Son combat ? Rendre la liberté aux graines paysannes. Ses armes ? L’éducation, l’audace et la passion.

portrait Producteur

Le safran de Béatrice, une culture en or

Son prix est aligné sur le cours de l’or, sa récolte se fait au ciseau à ongles, son parfum séduit la terre entière, depuis quelques années, le safran fleurit à nouveau dans l’Hexagone. Dans l’Aisne, Béatrice Verrier a tout...

portrait Producteur

Chèvres, amour et volupté

Là haut sur la montagne, Perrine et Frédéric vivent d’amour et de lait de chèvre. Bienvenue à la Colline caprine, dans le minuscule village d’Aveize.

reportage Producteur

Couveuse maraîchère pour jeunes pousses

En 2014, on ne naît plus paysan, on choisit de le devenir. Pour être sûr de se plaire en bottes, les espaces test agricoles offrent des terres d’expérimentation aux agriculteurs-aspirants le temps de plusieurs récoltes.