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France Culture

Alimentation Générale et France Culture sont partenaires au travers de l’émission Les bonnes choses produite par Caroline Broué dans laquelle nous tenons la chronique La cerise sur le gâteau. Nous sommes aussi partenaires de la chronique alimentation dans le cadre de Radiographies du coronavirus.

chronique Radiographies du Coronavirus

Petit inventaire de l’alimentation confinée

17.05.20
Pour ce qui pourrait bien être la dernière chronique sur l’alimentation au temps du coronavirus, Caroline Broué s'est demandé ce que ces deux mois, 8 semaines ou 55 jours avaient changé à nos pratiques alimentaires et ce qu’il allait...

chronique Radiographies du Coronavirus

On veut des frites !

10.05.20
La semaine dernière, notre petite série sur l’alimentation au temps du coronavirus parlait de quantité et du risque pour une immense partie de la planète de ne pas avoir assez à manger. Autrement dit d’avoir faim. Cette semaine, gros...

chronique Radiographies du Coronavirus

La faim plus dangereuse que le coronavirus ?

03.05.20
Selon une projection du programme alimentaire mondial (PAM) de l’ONU dévoilée mardi 21 avril, le nombre de personnes au bord de la famine dans le monde risque de doubler en 2020 à cause de la pandémie de coronavirus. Comment...

chronique Radiographies du Coronavirus

Imaginer… Un monde sans restaurant ?

26.04.20
La question de la réouverture des restaurants se pose. Le secteur est garant d’un million d’emplois et du patrimoine culinaire national. Est-ce que le coronavirus aura raison d’un des fleurons français ? Peut-on imaginer un monde sans restaurant ?

chronique Radiographies du coronavirus

Alimentation : si on court-circuitait le commerce mondial ?

17.04.20
Jeudi dernier, la Convention citoyenne pour le climat a envoyé cinquante propositions au gouvernement pour « porter l’espoir d’un nouveau modèle de société ». Parmi elles, le développement des circuits courts, tandis que nos responsables politiques actuels parlent de...

chronique Radiographies du Coronavirus

Tous aux fourneaux ?

12.04.20
Ce 3ème épisode du podcast de France Culture sur l’alimentation au temps du Coronavirus se penche sur la cuisine comme valeur refuge.

chronique RADIOGRAPHIES DU CORONAVIRUS

Distribution de repas, cadeaux gastronomiques... donner un peu de réconfort !

05.04.20
La crise du Coronavirus semble donner lieu à de nouvelles dynamiques d’entraide, qui s’articulent en grande partie autour de l’alimentation. Caroline Broué, productrice des "Bonnes choses" sur France Culture, propose dans cette chronique un florilège des initiatives de solidarité...

chronique RADIOGRAPHIES DU CORONAVIRUS

À table ! Ça va refroidir !

28.03.20
Le coronavirus nous permettrait-il de redécouvrir l’importance du repas pris ensemble ? C'est l'interrogation de Caroline Broué, productrice des "Bonnes choses", dans cette première chronique consacrée à la cuisine.