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Camille Labro

Camille est journaliste indépendante, auteur de livres et de films documentaires. Elle aime cuisiner, manger, partager… et évidement en parler. On la retrouve notamment dans le magazine M Le monde. Convaincue que l’on peut changer le monde par la façon dont on mange, elle défend des valeurs écologiques, paysannes, artisanales et humaines. Pour Alimentation Générale, elle tient La chronique de Camille …

chronique La chronique de Camille

Mange ton climat

par Camille Labro
17.09.18
La semaine dernière, j’ai marché pour le climat. Nous étions nombreux. Pas du tout encore assez, mais beaucoup plus qu’on aurait pu penser...

chronique La chronique de Camille

Un dîner vegan

par Camille Labro
05.06.18
Hier soir, on a mangé végan. Un peu par hasard, il y a quelques jours, je me suis retrouvée à faire mes courses dans deux magasins végétaliens.

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Le Mouvement Leclerc, ça s’agite !

par Camille Labro
29.11.17
C’est un soir de novembre à Paris, au pied du Pont Alexandre III, dans un restaurant-club nommé Faust. Le diable - pardon, Leclerc m’a conviée à sa « Table des terroirs ».

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Simplissime étudiants, la cuisine nulle pour les nuls

par Camille Labro
03.10.17
« Simplissime, le livre de cuisine le plus facile du monde », ça vous dit quelque chose? Un prodige éditorial, qui fait blêmir d’envie toutes les maisons d’édition concurrentes. Mais l’inacceptable vient de voir le jour, avec la version « Étudiants ».

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États généraux des vacances

par Camille Labro
09.08.17
En vacances, en général, on se détend, on se balade, on prend des apéros à gogo… et on mange n’importe comment. Alors que la gente bobo urbaine, parisienne surtout (dont je reconnais volontiers faire partie), tente à l’année de...

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Gâteaux à l’école abusivement règlementés

par Camille Labro
20.06.17
Pour des raisons qui n'ont rien à voir avec la règlementation, les chefs d'établissement exigent que les parents ne cuisinent pas les gâteaux pour l'école alors que les plus grands scandales sanitaires sont dans les cantines.

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Françoise Nyssen : Ministre des possibles

par Camille Labro
23.05.17
C’était en avril, on a visité l’Ecole du Domaine du Possible, une école holistique et alternative près d’Arles, fondée par Françoise Nyssen et Jean-Paul Capitani. Ils sont patrons des Editions Actes Sud, elle est aujourd’hui ministre de la Culture....

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La cuisine de l’entre deux

par Camille Labro
01.05.17
Que faire quand le climat (au propre et au figuré) est si anxiogène ? J’ai une proposition. Elle ne conviendra peut-être pas à tout le monde, mais je vous assure que ça marche : il faut jardiner et/ou cuisiner,...

chronique La chronique de Camille

Life & farms : l’agricoolture by Bayer

par Camille Labro
27.03.17
Ça s’appelle « Life & Farms » (parce qu’en anglais, ça fait plus chic) et c’est à pleurer - de rire ou de désespoir, c’est selon. Car ce nouveau « journal » criant de green-washing et de récup marketing...

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4000 fans de vin à un rassemblement naturiste

par Camille Labro
15.02.17
Au début du mois, j’ai plongé pas très loin de Saumur à la Dive Bouteille, une foire viticole à nulle autre pareille. Dans ce salon, on cause vins nature, issus de raisins cultivés sans chimie, vinifiés aux levures indigènes...

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Stupid Food 2.0

par Camille Labro
27.01.17
Il y a quelques jours, j’ai mangé de la « smart food ». C’était à l’occasion d’un forum dédié aux start-ups, où l’on m’avait conviée pour animer des panels autour de l’alimentation de demain. Cette histoire m’est restée sur...