auteurs

Gilles Fumey est professeur de géographie de l’Université Paris-Sorbonne et chercheur à l’ISCC, responsable du pôle Alimentation, risques et santé. Gilles Fumey pratique l’approche géoculturelle pour décrypter l’actualité.  

Après avoir été cuisinier, Arnaud Daguin défend aujourd’hui une agriculture du vivant, durable et responsable. Il est concepteur de l’échelle de Riches-Terres comme un outil de mesure de la qualité des produits.

François Mulet est maraîcher et membre fondateur du réseau Maraîchage Sol Vivant.

Konrad Schreiber est ingénieur agronome, chef de projet à l’Association de Promotion d’une Agriculture Durable

Alain CANET, Président de l’association française d’agroforesterie

Docteure en géographie à Lyon 2.

Diplômée du CFJ, elle rejoint France Télévisions et TV5 Monde comme JRI-rédactrice pendant une dizaine d’années. Après une formation au montage aux Gobelins, elle collabore avec des sociétés de production (pour Arte, France5, M6, etc). En 2009, elle rejoint deux...

Journaliste indépendante, auteur de livres et films documentaires, elle est spécialisée dans la gastronomie. Depuis 2011, elle écrit régulièrement pour M le magazine du Monde sur les sujets liant alimentation et agriculture durable.