Compléments alimentaires pour les sportifs: l’Anses tire la sonnette d’alarme

Les compléments alimentaires promettant aux sportifs de développer leurs muscles ou de diminuer leur masse graisseuse font courir des risques à leurs utilisateurs pour un bénéfice non démontré, a averti mardi l’Anses. 49 signalements d' »effets indésirables susceptibles d’être liés à la consommation » de ce type de produits ont été signalés depuis 2009, date de la mise en place d’un dispositif national de vigilance, note l’Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail (Anses) dans un avis. Ces effets, « potentiellement graves » pour certains, sont majoritairement d’ordre cardiovasculaire (tachycardie, arythmie et accident vasculaire cérébral) et psychique (troubles anxieux et troubles de l’humeur). Aussi, l’agence « déconseille l’usage de ces compléments alimentaires aux personnes présentant des facteurs de risque cardiovasculaire » ou souffrant d’une maladie cardiaque, d’une insuffisance rénale, d’une altération des fonctions du foie ou de troubles neuropsychiatriques. Elle les déconseille également « aux enfants, adolescents et femmes enceintes ou allaitantes ». En outre, elle critique « l’absence de données d’efficacité scientifiquement démontrée » de ces produits, dont les vendeurs vantent pourtant souvent les qualités de « brûleurs de graisse » ou de « volumisateurs » des muscles.

De plus, « l’achat sur internet expose de facto davantage le sportif à la consommation de compléments alimentaires frauduleux » ou altérés, « susceptibles de conduire à des contrôles anti-dopage positifs et d’induire des effets sur la santé », avertit l’Anses. Les substances visées sont par exemple la créatine, les protéines du lait (lactosérum et caséines) et la DHEA pour les produits visant l’augmentation de la masse musculaire. Pour les produits présentés comme « brûleurs de graisse », il s’agit notamment de divers extraits de plantes et de nutriments comme la choline et la L-carnitine. L’Anses déconseille également la consommation de compléments alimentaires contenant de la caféine « avant et pendant une activité sportive », ainsi que « la consommation concomitante de plusieurs compléments alimentaires ou leur association avec des médicaments ». L’organisme sanitaire rappelle par ailleurs la nécessité de prendre conseil auprès d’un professionnel de santé avant de consommer des compléments alimentaires.