Culture food Festival de la jeune cuisine

Festival Sirha Omnivore 2023

08.09.23

De dimanche à lundi, retrouvez le festival Omnivore au Parc Floral de la Capitale ! Ce rendez-vous incontournable de la scène Food vous fera voyager pour sa 18ème édition dédiée à l’Italie. 

 

Sirha Omnivore se définit comme le rassemblement d’une nouvelle vague de chefs créatifs et débridés. Ce festival est l’occasion pour les professionnels de l’Alimentation avec un grand A – chefs, producteurs, vignerons, acteurs – de se rencontrer et de discuter des différentes problématiques liées au secteur. Il est aussi un lieu de révélation pour les entreprises et les acteurs du changement. En partenariat avec ICE, l’Agence italienne pour le commerce extérieur à Paris, Omnivore vous fera découvrir l’immense richesse des régions transalpines. Parmi les 110 partenaires et exposants, 45 sont italiens (Frantoio Romano, Caffè Partenope, La Campofilone…)

Venez célébrer les 20 ans de Sirha Omnivore à partir de dimanche ! 

 

Programme : 

10 septembre – 14h45 > 15h20
Masterclass de Pascal Barbot, Christophe Rohat et Chloé Charles

11 septembre – 12h15 > 12h50
“L’Italie sans sulfite” présentée par l’oenologue Claudia Galterio à la Scène Liquide

12 septembre – 12h > 12h35
Florent Ladeyn occupera la Scène Chef.fe.s

Le reste de la programmation est disponible ici.

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