Le cercle vertueux des cafés poubelles de Delhi

New Delhi abrite plus de 20 millions d’habitants et génère tous les jours plus de 11 000 tonnes de déchets solides, avec 70% de déchets plastiques issus d’articles à usage unique qui finissent par pourrir dans les décharges et polluer la ville.

En réponse à ces chiffres, la Municipal Corporation of Delhi (la municipalité du territoire) lance en 2020 le concept des cafés poubelles pour préserver l’environnement et sensibiliser les citoyens à la pollution des déchets plastiques. Bouteilles, récipients en plastique, ou tout autre objet similaire peuvent ainsi être troqués contre un repas dans les restaurants participants. Par exemple, 1 kilo de déchets plastiques valent un déjeuner ou un dîner, là où un petit-déjeuner équivaut à 250 grammes. Les cafés poubelles remettent ensuite le plastique à l’organisme de la ville chargé de lui donner une seconde vie. L’exemple du parc Waste to Wonder de la capitale est éloquent : il propose d’admirer les répliques recyclées des Sept Merveilles du monde.

En plus d’agir pour la préservation de l’environnement, ce système permet d’alerter les citoyens des effets nocifs du plastique tout en leur assurant une contrepartie qui – pour certains – représente un moyen de subsistance quotidien.  Pour Akash, 28 ans, ces déchets valent de l’or. « Cela m’a vraiment facilité la vie » explique le jeune homme. En effet, cette collecte lui assure, à lui et sa famille, d’être à l’abri de la faim. Économiquement, c’est aussi un système qui donne un avantage aux cafés poubelles qui, en s’inscrivant dans une démarche de développement durable, tirent partie, au passage, d’une belle publicité.

De manière globale, on observe un réel effort de la part de l’Inde qui cherche à mettre en place des politiques de développement durable ciblées sur la collecte de plastique. La région de Chhattisgarh (État du centre de l’Inde) est notamment la première à avoir accueilli un café poubelle en octobre 2019, et plusieurs autres ont suivi le pas, jusqu’à la capitale.

Une lecture d’à peine cinq minutes, très agréable et plutôt facile. Le niveau d’anglais est accessible, d’autant plus que l’article est composé de récits de vie qui lui donnent une certaine fluidité. La mise en perpective d’un joli concept qui allie l’utile à l’agréable, et gagnerait à se propager jusqu’en Europe !

“At ‘Garbage Cafes,’ You Can Trade Plastic Bottles for Free Food”, c’est ici que ça se passe (en anglais).