Scandale de la viande de cheval: un négociant néerlandais réfute toute tromperie

Le négociant néerlandais Jan Fasen, dont le parquet réclame le renvoi en procès dans l’affaire de la viande de cheval vendue pour du boeuf en 2012 et 2013, réfute toute tromperie, notamment vis-à-vis de l’entreprise Spanghero, a indiqué mardi à l’AFP son avocat, Me Jérôme Triomphe. Dans ses réquisitions, le parquet de Paris demande le renvoi en correctionnelle de deux anciens dirigeants de l’entreprise Spanghero, située dans le sud-ouest de la France, et de deux négociants néerlandais, dont Jan Fasen, notamment pour escroquerie en bande organisée. Selon l’avocat de l’ancien patron de Spanghero Jacques Poujol, son client « a été victime d’un importateur de viande malhonnête ». Faux, répond l’avocat de Jan Fasen, Me Jérôme Triomphe: « Mon client a toujours dit qu’il a vendu de la viande de cheval, au prix correspondant, parce qu’on lui a commandé de la viande de cheval ». « S’il avait voulu tromper, quel intérêt aurait-il eu à vendre du boeuf au prix du cheval, qui est 1,5 euro moins cher au kg? », interroge l’avocat. L’enquête démontre que l’entreprise Spanghero, qui se fournissait auprès de la société de Jan Fasen (Draap Trading) a livré en 2012 et début 2013 plus de 500 tonnes de viande de cheval étiquetée viande de boeuf à l’usine de transformation Tavola, implantée au Luxembourg et filiale de Comigel. L’affaire, qui avait démarré au Royaume-Uni début 2013, s’était étendue à toute l’Europe. Elle avait mis en lumière la complexité et l’opacité des circuits d’approvisionnement et de transformation, avant que les aliments ne se retrouvent dans les assiettes, le plus souvent sous la forme de plats préparés et conditionnés comme des lasagnes en barquettes. Plusieurs marques de surgelés, comme Findus et Picard, avaient été touchées, dans un contexte de tromperie massive portant sur 750 tonnes de viande écoulée dans 13 pays européens, soit 4,5 millions de plats cuisinés, avait révélé l’autorité française antifraudes (DGCCRF). Après les réquisitions du parquet, il appartient aux juges d’instruction de renvoyer ou non les protagonistes en procès.