Pas de pénurie alimentaire en France, insiste le ministre de l’Agriculture

Il n’y a pas de pénurie alimentaire en France face à la propagation du coronavirus, a déclaré lundi le ministre de l’Agriculture, Didier Guillaume, appelant les Français à ne pas vider les rayons en faisant des réserves excessives.

« Il n’y aura pas de problème d’approvisionnement de l’alimentation« , a dit M. Guillaume sur la chaîne CNEWS, dans la lignée de propos tenus la veille par Bruno Le Maire, ministre de l’Économie. Celui-ci avait assuré que les commerces alimentaires et supermarchés garderaient en rayon l’essentiel de leurs référence, mais appelé les Français à un comportement « responsable » sans « se précipiter sur les rayons« . « Il n’y a pas de pénurie« , a insisté M. Guillaume, alors que les commerces alimentaires restent ouverts par contraste avec de multiples lieux publics contraints à la fermeture, dont cafés et restaurants, pour éviter la propagation du coronavirus.

« Peut-être que certaines gammes de produits ne seront pas toutes là« , a nuancé le ministre. « Si vous voulez acheter des spaghettis, vous n’aurez peut-être pas toute la gamme de spaghettis, pas toutes les marques, pas toutes les tailles de spaghettis. » Mais « les Françaises et les Français pourront s’alimenter sans problème« , a poursuivi M. Guillaume, évoquant certes l’éventualité que la filière agroalimentaire puisse à terme se « reconcentrer vers certains produits » mais jugeant prématuré de l’envisager concrètement. Sur le même ton que son collègue de l’Économie, le ministre de l’Agriculture a toutefois mis en garde sur le risque de dévaliser les rayons en faisant des réserves excessives, « N’allez pas acheter cinq kilos de pâtes, dix litre d’huile, vingt litres de lessives« , a dit M. Guillaume.