Dossiers spéciaux
Dossier spécial – La viande, un mouvement sociétal majeur

Chronique Philo
Du droit de jouir des animaux ?

Chronique Édito Edito
Le crépuscule de la viande industrielle

La science se cherche Société
Ces start-up qui veulent révolutionner la viande

Analyse Politique
Le « respect de l’animal en abattoir » s’invite aujourd’hui à l’Assemblée

Portrait 3 minutes avec
Quand l’abattage vient à la ferme

Ville campagne Le bon plat pour la cantine ! Cuisine collective
La boulette, une alternative végétarienne dans les cantines

Culture food À lire (ou pas)
Faut-il arrêter de manger de la viande ?

En continu À lire (ou pas)brève
La première revue végane débarque en France

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