Culture food
Entremets, 1ère édition du festival culinaire, culturel et débonnaire
« Imaginer un festival, c’est un peu comme préparer un repas. Il faut choisir les ingrédients que l’on veut utiliser, penser la manière de les présenter, de les associer pour que ses hôtes soient étonnés, joyeux, satisfaits, intrigués, détendus et heureux. » explique Laurent Seminel, créateur de ce nouveau festival. Co-fondateur d’Omnivore et directeur depuis plus de 10 ans de la maison d’édition Menu Fretin, le festival Entremets se veut culinaire, culturel et débonnaire … Il propose du 27 au 30 octobre des événements à la fois grand public accompagnés de rencontres professionnelles.
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