Ville campagne Épisode 4/6
Paysan(ne), un métier d’avenir ? Jean-Martin Fortier répond résolument oui, si on applique ses méthodes largement éprouvées !
Bien souvent quand on avance le nom du québécois Jean-Martin Fortier en France, on obtient au mieux une moue désabusée, au pire un crie d’orfraie assorti d’un « oui, mais c’est un businessman… ». Venant le plus souvent de paysans valeureux qui travaillent plus de 50 heures pendant 52 semaines par an pour un demi Smic par personne, la moue est chère payée. De fait, Jean-Martin revendique une méthode désormais présente dans plus de 90 pays dans le monde où ses fermes entre 1 et 3 hectares produisent entre 100 et 200 000€ de revenus, vacances en plus !
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