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Après Burger King, KFC teste à son tour la viande sans viande

par AFP
27.08.19

Après Burger King et son « Whopper » végétarien, KFC va expérimenter à son tour la viande sans viande, a annoncé lundi la chaîne de fast-food américaine connue pour son poulet frit.

Un test sera mené pendant une seule journée et dans un seul restaurant –mardi à Atlanta (Géorgie)– avant que l’offre ne soit potentiellement élargie à l’ensemble des États-Unis en fonction des retours des clients. KFC (pour Kentucky Fried Chicken) s’est associée à la start-up vegan Beyond Meat, cotée à Wall Street, pour proposer ailes de poulet et nuggets à base de protéines végétales.

Burger King a lancé en avril aux États-Unis une version sans viande, mais au goût comparable, de son burger emblématique, le « Whopper ». Burger King s’est associé pour sa part à Impossible Foods, startup concurrente de Beyond Meat dans un marché en pleine expansion.

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