La Maison de l’ogre

Il existe un endroit à une heure de Montréal où un certain Martin Picard vous offre pendant les trois mois de la Saison des sucres un repas d’un autre siècle où il convoque à la même table Pantagruel et Gargantua. Un exemple ? Plat principal cet hiver : un canard laqué au sirop d’érable mais servi avec un cassoulet au sirop d’érable et un omble chevalier à la crème de sirop d’érable. Ça c’est pour le quantitatif. Pour le qualitatif, le niveau de gourmandise et de subtilité des recettes de ce chef passé dans les meilleures Maisons est exceptionnel. Et rassurez-vous, Martin détient également le record mondial de doggy bag par convive !