Un livre de recettes pour cuisiner en prison ? Cette initiative, c’est celle que des détenus (uniquement des hommes) ont mené avec l’administration pénitentiaire et les soignants dans le cadre d’un projet sur la santé en milieu carcéral. Une démarche communautaire à l’initiative d’une ONG médicale de solidarité internationale qui donne, dans une certaine mesure, au repas carcéral et plus généralement à la peine, une autre saveur.
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