Campus à Montévrain

Citizers est la nouvelle entité du groupe Frey en charge du développement des projets urbains mixtes de la foncière. Engagé dans le développement durable mais aussi dans le soutien aux projets solidaires, Citizers accompagne la mutation des villes en plaçant l’humain au coeur des réflexions pour imaginer des lieux originaux et conviviaux. Ils imaginent des espaces de centralité qui rassemblent autour d’usages et d’évènements attractifs et décalés. Ces lieux s’imposant ainsi comme le véritable ciment de leur quartier.

Alimentation Générale collabore à leurs différents projets en les conseillant sur les aspects durable d’une offre alimentaire, ainsi que sur la prise en compte des enjeux agricoles.

 Ayant une volonté de repenser et réinventer les campus d’enseignement et de formation qui ne sont plus adaptés aux changements de demain, CITIZERS/FREY a proposé pour le territoire de Montévrain de prendre un nouvel élan de développement en intégrant un campus innovant basé sur les tendances de nouvelles générations ; un projet fédérateur autour de la formation et de l’éducation, en associant des grandes entreprises françaises, et en fédérant des groupes et écoles d’enseignement supérieur. 

Alimentation est un facteur clé dans la future vie du campus, à plusieurs titres : elle doit répondre à différents besoins et moments qui rythment la vie sur le campus : le déjeuner et le diner, le café du matin, la pause individuelle, la vie festive du campus… Mais elle doit être aussi en cohérence avec l’ambition générale du campus sur l’éducation, soit appliquée à l’alimentation : comment mieux s’alimenter et agir de manière responsable ? Et ainsi devenir un argument supplémentaire d’attractivité pour l’installation des écoles. 

La mission confiée à Alimentation Générale consistait à définir une stratégie d’alimentation pour l’ensemble du campus, de déterminer l’offre de restauration proposée sur place et ainsi que ses impacts sur l’agriculture environnante urbaine ou de plein sol. L’ambition étant de proposer une offre qualitative et responsable tout en répondant aux différents besoins et pouvoirs d’achat des publics.