Geneviève Hofman a commencé sa carrière en Bretagne. Ancienne professeur de linguistique à l’université de Rennes, elle quitte son travail dans les années 1980 pour se consacrer entièrement à la photographie.
Elle commence avec des portraits d’écrivains bretons, d’hommes politiques et de chefs d’entreprise sur commande. Puis vient sa passion pour les « matières » : des draps, du marbre ou encore de l’estran. Le dernier arrivé est le pain, qu’elle a photographié dans des boulangeries partout en France pour son dernier livre Histoire de Pains. Du mélange des ingrédients jusqu’à la sortie du four, elle nous amène dans un voyage au coeur du pain par les matières premières et les mains qui les travaillent.
"Histoire de pains, le simple mélange de la farine et de l'eau", de Geneviève Hofman, Kéribus éditions.
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