Chefs engagés

Bayer-Monsanto : un danger pour nos assiettes selon de grands chefs

par AFP
20.09.16
De grands chefs parmi lesquels Olivier Roellinger, Michel et Sébastien Bras, Yannick Alléno et Mauro Colagreco et de nombreux autres chefs ont dénoncé dans une lettre ouverte la fusion annoncée entre Bayer et Monsanto.

Modes alimentaires

Alain Ducasse retire la viande du menu du plazza Athénée

04.09.14
Alors que le palace parisien Plaza Athénée rouvre lundi, Alain Ducasse a décidé de supprimer la viande de la carte de son restaurant trois étoiles jusqu'à sa fermeture.