Partagez moi !
Vous pourriez aussi être intéressé par
entretien 3 minutes avec...
Paul Ariès, défenseur de la « bonne » viande
L'année dernière Paul Ariès publiait l'excellent « Lettre ouverte aux mangeurs de viandes qui souhaitent le rester sans culpabiliser » dont nous vous avions rendu compte ici. Au moment où L214 publie une nouvelle vidéo à charge contre les...
entretien Territoires ultramarins
Hervé Deperrois, Directeur de l’ODEADOM, l’un des piliers des politiques agricoles outre-mer
Il faut bien le dire, Alimentation Générale, comme nombre de ses confrères nationaux, ne s'intéresse que très rarement à nos territoires ultramarins. Erreur. Ce qui s'y joue est passionnant et l'on peut facilement s'en convaincre une fois par an...
entretien 3 minutes avec
David Toutain, un chef à lire…
Allez, on ne va pas vous mentir, on n'a que peu de goût pour les livres qui glorifient les chefs à coup de centaines de recettes infaisables et d'images surphotoshopées. On ne va pas vous mentir non plus, voilà...