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Ferrandi Paris

FERRANDI Paris est l’école qui prépare aux métiers de la gastronomie et du management hôtelier. Sensible à la réflexion sur l’intégration de la gastronomie à l’ensemble de la chaîne alimentaire, des collaborations régulières sont développées avec  Alimentation Générale : opérations événementielles liées à la cuisine ou moments de réflexion.

Membres (1)

  • Bruno de Monte

    Bruno est directeur de l’école Ferrandi Paris, l’école de gastronomie et de management hôtelier. La formation et la transmission le passionnent ; l’alimentation et la gastronomie aussi. Il partage ainsi volontiers ses idées et réflexions avec nous.

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