Communauté
Un Plus Bio
En continu brève
La ferme des 1.000 vaches sera contrôlée la semaine prochaine
La ferme picarde dite des 1.000 vaches sera à nouveau contrôlée en début de semaine prochaine, après que ses exploitants ont été mis en demeure de réduire leur cheptel début juillet, a annoncé la préfecture de la Somme, samedi....
En continu brève
Un juge suspend la loi interdisant le foie gras à Sao Paulo
Un juge de Sao Paulo vient de suspendre la loi interdisant la production et la vente de foie gras promulguée fin juin par le maire de la ville, répondant à un recours présenté par l’Association brésilienne des restaurants (ANR)....
En continu brève
Controverse sur le nombre de visiteurs à l’Exposition Universelle de Milan
Deux mois et demi après son ouverture, le nombre de visiteurs de l’Exposition universelle de Milan est objet de controverse en Italie, les organisateurs défendant son « succès public » face au scepticisme affiché par la presse et certains élus locaux....
En continu brève
Mais quels sont les principaux polluants de l’air?
Particules, ozone, dioxyde d’azote, métaux lourds… La pollution atmosphérique provient notamment de l’industrie, du chauffage et des transports, principalement via la combustion des énergies fossiles. Plus que les pics, générés en partie par les conditions météorologiques ou la hausse...
chronique Concours
13 fermes pour dessiner l’avenir
Depuis le 1er juillet, on connaît les 13 fermes d’avenir sélectionnées pour représenter l’agriculture de demain. La (r)évolution des champs s’annonce innovante, écologique, audacieuse, humaniste.
analyse Climat
Avec le réchauffement climatique, plus de risque de gel pour les cultures!
A moins de six mois de la COP 21, voici, à nouveau déconstruite par le géographe-climatologue Hervé Quénol, une troisième idée reçue sur le climat.
En continu brève
Le patron de Ferrero croyait Ségolène Royal friande de Nutella
Le patron du groupe italien Ferrero, Giovanni Ferrero, s’est dit vendredi « étonné » de la polémique suscitée en juin par la ministre française de l’Environnement Ségolène Royal au sujet du Nutella, soulignant qu’il l’en croyait jusqu’ici friande. « Son faux pas...
En continu brève
Le Parlement Européen s’intéresse aussi au gaspillage alimentaire
(Anglais) The European Parliament on Thursday urged EU countries to cut down on waste by getting supermarkets to give their unsold food to charities, rather than destroy it. Under a resolution regarding the « circular economy », lawmakers in Strasbourg adopted...
En continu brève
Premiers essais concluants de plantes OGM produisant des Oméga 3
Des chercheurs britanniques se sont félicités mardi soir d’être parvenus à faire pousser en plein champ des plantes génétiquement modifiées susceptibles de produire des Oméga 3 que l’on ne trouve normalement que dans l’huile de poisson. Le Rothamsted Research...
entretien Épicerie
A Paris, une boucherie végétarienne pour séduire les « flexitariens »
C’est un concept alimentaire qui nous vient des Etats-Unis et qui pourrait rapidement faire un tabac dans les quartiers gentifriés de Paris. En vitrine de cette boucherie d’un nouveau genre : des escalopes, des lardons, des brochettes… sans bœuf...
En continu brève
Brigitte Bardot veut sauver 300 vaches de la Ferme des mille vaches
Les exploitants de la ferme picarde dite des 1.000 vaches ont été mis en demeure vendredi de réduire leur cheptel, a-t-on appris auprès de la préfecture de la Somme. La préfète de la région Picardie, Nicole Klein, a signé...
En continu Cuisine collective
Toulouse : des menus sans viande dans les cantines scolaires, à la rentrée
La mairie de Toulouse (Haute-Garonne) va proposer, à la rentrée, dans les cantines de ses écoles primaires, un menu sans viande, auquel pourront souscrire les familles, dont les enfants ne mangent pas de viande pour des raisons alimentaires ou...
En continu brève
Pesticides et phytosanitaires sous la loupe de l’Agence de sécurité sanitaire
L’Agence de sécurité sanitaire (Anses) aura à partir de jeudi la haute main sur l’évaluation et la mise sur le marché des produits phytosanitaires, engrais et pesticides, conformément aux dispositions de la Loi d’avenir agricole adoptée en octobre 2014....
En continu brève
Paris: 50% d’alimentation « durable » en 2020 dans les cantines
La mairie de Paris s’est fixé mercredi un objectif de 50% d’alimentation « durable » dans la restauration collective parisienne, notamment les cantines scolaires, à l’horizon 2020, contre environ un quart en 2013. Une délibération fixant les grandes lignes du « plan...
analyse Climat
L’écologisme des pauvres, grand oublié de la COP 21
Au travers de nombreuses luttes, les populations les plus fragilisées ont démontré et démontrent toujours qu’elles sont, elles aussi, actrices de la défense et de la conservation des ressources premières et de la préservation de l’environnement. C'est ce qu'on...
En continu brève
La mairie de Sao Paulo interdit le foie gras, les chefs s’insurgent
Le maire de Sao Paulo, la mégapole du Brésil, vient de promulguer une loi interdisant la production et la vente de foie gras, au grand dam des chefs cuisiniers qui lui avaient demandé d’y mettre son véto. La loi,...
En continu brève
Sodas et autres boissons sucrées provoquent 184000 décès chaque année dans le monde
Dans cette étude, publiée lundi dans la revue américaine Circulation, les chercheurs ont déterminé que 133 000 morts liées à la consommation de ces boissons ont résulté du diabète, 45 000 de pathologies cardiovasculaires et 6 450 de cancers. « De nombreux pays...
chronique Modes alimentaires
Slow Food, un « french paradox » (2/3)
Pourquoi le mouvement Slow Food reste-t-il relativement confidentiel en France ? La réponse en trois volets. Le second regarde de près la cuisine, cette pièce de la maison révélatrice du rapport qu’ont les Français avec l’alimentation.
En continu brève
Neil Young milite sur un album entier contre Monsanto
Neil Young, loin d’être assagi à bientôt 70 ans, part en guerre contre Monsanto et les OGM dans un nouvel album, disponible à partir de lundi, où le rockeur canadien renoue avec ses éclats militants et les guitares électriques....
recherche Nos amies les abeilles
Une « autoroute » pour sauver les abeilles à Oslo
Un cimetière fleuri par-ci, quelques pots sur un balcon par-là: Oslo se mobilise pour créer la première "autoroute à abeilles" au monde en vue de protéger ces butineurs indispensables à l'Homme mais menacés. "Nous remodelons constamment notre environnement en...
reportage Les belles histoires de Guélia
La pêche de Montreuil
La pêche est un enfant du sud. Ses espèces les plus précieuses ont pourtant grandi sous le ciel gris de l’Ile de France. La bonne pêche juteuse, il faut aller la chercher à Montreuil, en Seine-Saint-Denis.
En continu brève
Crise agricole : nouvelles actions en prévision la semaine prochaine
Après leurs actions coup de poing menées depuis dimanche, les Jeunes agriculteurs (JA) de l’Ouest menacent de les reprendre mercredi prochain si des prix rémunérateurs dans les différentes filières en crise (viande porcine, bovine et lait) ne sont pas...
En continu brève
Corrèze : une start-up lance un « e-marché » novateur à Tulle
Le principe d’un « drive » de grande surface appliqué à un marché local : c’est le concept de « e-marché » qui vient d’être lancé à Tulle, en Corrèze, à l’initiative d’une start-up auvergnate, « Le marchand des quatre saisons (md4s) ». « L’idée est d’amener...
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Ententes sur les prix : 8 fabricants de barquettes alimentaires condamnés à 116 millions d’euros d’amendes
La Commission européenne a infligé, mercredi 24 juin, un total de 115,9 millions d’euros d’amendes dans cinq affaires d’ententes sur les prix ayant concerné huit fabricants et deux distributeurs de barquettes de conditionnement alimentaire. Ces entreprises avaient fixé les...
En continu brève
Réunion ministérielle à Rome pour relancer la « pasta » italienne
Une réunion ministérielle s’est tenue mardi à Rome pour élaborer des pistes en vue de relancer la « pasta » italienne, dont la suprématie dans le monde est menacée par la concurrence, a annoncé le gouvernement italien. Avec 3,4 millions de...