Le magazine papier, Alimentation Générale, est paru en kiosque en mai 2012. 98 pages qui avaient pour objectif de décrypter l’ensemble des mouvements liés à l’alimentation de la fourche à la fourchette. Autour d’un dossier spécial Jeunesse, on y trouvait par ailleurs une interview d’Henri Nallet, un reportage sur Mondovino huit ans après le film, un papier sur le Guide Michelin, et de nombreux autres articles. Depuis, le magazine en ligne a pris la relève, mais il est toujours possible de lire ce premier numéro.
Partagez moi !
Vous pourriez aussi être intéressé par
chronique Omnivorisme
Lettre ouverte à Manon, Benoît, Ian, Yannick, et quelques autres sur la réglementation européenne de la « fausse viande »
Le réseau, né suite à l’appel pour la défense de l’élevage paysan et des animaux de ferme, s’adresse aujourd’hui aux têtes de liste et aux candidats aux fonctions de députés européens.
chronique Slow life
Les vertus d’une synergie entre écotourisme et filières agricoles et agroalimentaires
Pour sa troisième chronique de 2019, Jean-Louis Rastoin démontre comment le développement de l'écotourisme est un levier important de développement possible et durable pour l'agriculture.
chronique Pizza
Le robot qui tourne (en rond) à 100 pizzas à l’heure dans sa cyber-cuisine
C’est par l’AFP que j’apprends la nouvelle. En septembre prochain ouvrira dans le centre commercial Val d’Europe (Seine-et-Marne) le premier «restaurant autonome », une pizzeria complètement automatisée où la production sera assurée au rythme de 100 pizzas à l’heure...
Découvrir d'autres articles
En continu
En continu
- 12h28Du rat en brochette, une collation de plus en plus populaire sur les routes du Cambodge
- 11h54Au Japon, les derniers fabricants de glace naturelle sauvés par un dessert tendance
- 14h16Le boeuf banni d’une université londonienne
- 11h28UE: l’agence pour la sécurité des aliments recale le chlorpyrifos, insecticide controversé
- 21h05Calais: des militants de la cause animale arrêtent des camions venant de Grande-Bretagne
- 18h21Scandale de la viande de cheval: un Néerlandais arrêté en Espagne
- 17h57Monsanto toujours condamné mais forte réduction des dommages dus
- 10h59Danone: retour généralisé à la croissance des ventes au premier semestre 2019
- 18h39Mali: au moins 6 morts dus à la malnutrition, aggravée par l’insécurité
- 09h47Casino cède trois hypermarchés pour 42 millions d’euros à des concurrents
- 22h16Amende requise contre Leclerc: le groupe va saisir la Cour de justice de l’UE
- 19h58Bercy réclame 117 Millions d’€ à E.Leclerc, une amende sans précédent
- 21h04Gault et Millau lance des sélections de produits alimentaires
- 17h14Quand l’État s’oppose à des arrêtés municipaux antipesticides
- 18h34La faim dans le monde toujours en progression, déplore l’ONU
- 16h58Lactalis rachète Itambé et devient leader du secteur laitier au Brésil
- 16h37Bio : les serres chauffées autorisées mais l’utilisation encadrée
- 15h55Le gouvernement veut mieux contrôler l’origine des miels
- 21h50Bio : le gouvernement pas opposé au chauffage des serres
- 10h50Lactalis se renforce sur le marché du yaourt avec deux nouvelles usines aux États-Unis
