Communauté
Pierre Hivernat
Entre culture, alimentation et journalisme, Pierre est co-fondateur d’Alimentation Générale et directeur de la publication. Des Inrockuptibles à la direction du développement de Libération, il a également chroniqué la cuisine à Médiapart et pour le guide Omnivore. Il a été par ailleurs directeur de la programmation du parc et de la Grande Halle de la Villette à Paris. De l’art à la cuisine, il n’y a qu’un pas.

reportage Élevage
Le bio, la panacée pour sortir de la crise ?

chronique Cerise sur le gâteau #38
Alimentation et changements climatiques, s’adapter ou disparaître ?
En continu Entreprises
Fromagerie Bel : la Vache qui rit devient (un peu) végane

chronique À LIRE OU PAS
Catherine Bernard : sa part des anges

chronique Cerise sur le gâteau #37
La cantine bio, c’est moins cher

chronique Cerise sur le gâteau
Cause animale, cause du capital

chronique Cerise sur le gâteau
Food : Bigger than the Plate

chronique À lire ou pas
Olivier Roellinger cuisinier, et désormais auteur militant

En continu Rock en Seine
Rock en Seine, un terroir d’avenir
En continu Pesticides
Pesticides: des propositions « très prochainement » pour mieux protéger les habitants
En continu Climat
Le boeuf banni d’une université londonienne

reportage Cultures du goût
« Bigger than the Plate », brillante exposition au Victoria & Albert Museum de Londres

reportage
Bien manger dans une gare SNCF? À Nice c’est devenu incontournable

reportage Gastronomie
Jacques Génin, un homme de goût(s)

chronique La cerise sur le gâteau
Le Village-Potager
En continu Grande distribution
Carrefour se dote d’une « mission »: assurer une alimentation de qualité « pour tous »
chronique LA CERISE SUR LE GÂTEAU
Michel Serres et l’exception agricole

En continu Formation
Master Design et Culinaire de l’ESAD de Reims, inscrivez-vous!

recherche
Claude Fischler se penche sur notre pain quotidien

analyse Bio
L’agriculture bio fait un grand bond dans les champs français
En continu
Tri des déchets: les chaînes de restauration rapide sont loin des objectifs gouvernementaux
chronique La Cerise sur le gâteau
Le camembert

chronique À lire ou pas
Catalogue raisonné des critiques gastronomiques

chronique La Cerise sur le gâteau
Tables, couverts et salle à manger
En continu Antispécisme