analyse Tendances
Le NY Times se lance dans la livraison de repas
Le New York Times a mitonné une nouvelle idée de business : la livraison de repas en kit en lien avec sa collection de recettes en ligne. Le grand quotidien américain a par ailleurs annoncé une collaboration avec le...
portfolio L'image du jour
The poverty line
The Poverty Line, un projet de Stephen Chow, explore une question simple : quel est le sens de la pauvreté dans différents pays? A découvrir durant les Nuits Photographiques 2015.
chronique À lire (ou pas)
Lettre à un paysan sur le vaste merdier qu’est devenue l’agriculture
Dans ce livre, paru ce jeudi 17 septembre, le journaliste de Charlie Hebdo Fabrice Nicolino poursuit son engagement face à la crise écologique.
En continu brève
Appel à communication sur les politiques alimentaires urbaines
La Chaire UNESCO Alimentations du monde et le Cirad associés au sein du programme Surfood (Sustainable Urban Food Systems) organisent du 16 au 18 novembre, une rencontre internationale dédiée au partage de connaissances et de pratiques sur les politiques...
recherche Santé
Les poissons sauvages sont-ils meilleurs que les poissons d’élevage ?
Augmentation des risques d’épidémies, possible perturbation de la reproduction de leurs congénères sauvages ou manque de goût ... Que penser de la pisciculture, qui pourtant permet d'augmenter la quantité de poisson disponible pour la consommation humaine?
En continu brève
Slow Food dans les Assiettes du Parlement Européen à Bruxelles
Slow Food s’apprête à lancer Slow Food on Your Plate (Slow Food dans Votre Assiette) dans le cadre d’une collaboration avec le service de restauration du Parlement Européen.