Communauté

Elisabeth Martin

Elisabeth est directrice d’Alimentation Générale qu’elle a co-fondé après avoir  conçu la programmation culinaire de Marseille-Provence 2013, capitale européenne de la culture. Elle navigue entre communication, direction artistique et conception de projets, toujours à l’affut du bon mot, de la bonne idée ou de la bonne image …

portfolio Exposition

Thomas Hirschhorn alimente la pensée

11.06.14
"Le titre de cette oeuvre "Flamme éternelle", vient de la conviction que la "Flamme" de la pensée, de la réflexion, des concepts et des idées ne s'arrêtera jamais de brûler si nous l'alimentons afin qu'elle devienne "éternelle".

chronique Art contemporain

Patates history

06.06.14
Mais quelles pouvaient bien être les variétés de pommes de terre que l’on mangeait au XVIIIème siècle à Paris? C’est à cette question que l’artiste suédoise Asa Sonjasdotter répond à Chamarande.

En continu Filières

Italie : premier producteur et exportateur de riz de grande qualité en Europe

02.06.14
The rice fields around Vercelli in northern Italy stretch as far as the eye can see with the snow-capped Alps behind. The first shoots coming up will eventually end up as fragrant risotto on gourmet tables as far away...

portfolio Photographie

Henrik Spohler, une nouvelle ère alimentaire

01.06.14
Intitulée The Third day, en référence au jour où les plantes ont été créées dans la bible, cette série d’Henrik Spohler examine les relations que l’homme entretient avec la nature et l’industrialisation.

En continu brève

La charcuterie corse traditionnelle consacrée par l’Union Européenne

28.05.14
Bruxelles, 28 mai 2014 (AFP) – Trois spécialités de la charcuterie corse traditionnelle, provenant de la race locale de porcs noirs, vont être ajoutées à la liste européenne des produits protégés, a annoncé mercredi la Commission européenne. Le « Jambon...

En continu Nos amies les abeilles

Pesticides illégaux: le gouvernement veut sensibiliser les agriculteurs

26.05.14
Le ministère de l'Agriculture a annoncé lundi avoir lancé une campagne pour sensibiliser les agriculteurs aux "dangers liés à l'achat et à l'utilisation des pesticides illégaux", un phénomène en augmentation ces dernières années.

chronique Modes alimentaires

Enki Bilal : Des insectes? non merci!

Passé maître dans l’art de la BD futuriste et d’anticipation, le dessinateur nous transporte depuis 1975, dans un monde robotisé qui pourrait être la réalité de demain. Mais question alimentation, ça donne quoi ?

En continu brève

Premiers essais de livraison de pizza par drone à Bombay

22.05.14
(Anglais) MUMBAI, May 22, 2014 (AFP) – They come topped with pepperoni, chicken tikka or vegetarian. But a flying variety may soon be found on Indian pizza menus, after an outlet in Mumbai said it had successfully delivered by...

chronique Expo

Lucy+Jorge Orta : faire dialoguer l’art et l’écologie

22.05.14
Très soucieux des problèmes contemporains, Lucy + Jorge Orta, artistes internationalement reconnus, conçoivent des oeuvres autour des problématiques actuelles.

portfolio Design graphique

Tabas : nourritures de papier

21.05.14
Illustrateur, street artiste, designer ? Le graphiste Marseillais Cédric Malo alias Tabas est du genre touche à tout.  Le voilà à découper des papiers pour nous séduire et nous faire saliver.

En continu Agenda

Ca mange, ça boit, 15 balades gourmandes à Paris, avec appli.

19.05.14
Les heures heureuses, c’est à Paris du 21 au 24 mai de 17h30 à 21h30, l’apéro joyeux. Plus d’informations ici.

En continu brève

Bientôt en manque de chocolat?

19.05.14
PARIS, May 18, 2014 (AFP) – The future may be bitter for chocolate lovers unless cocoa producers step up their output dramatically to satisfy an expected surge in demand from emerging market countries, an industry executive warns. Juergen Steinemann,...