Communauté

Elisabeth Martin

Elisabeth est directrice d’Alimentation Générale qu’elle a co-fondé après avoir  conçu la programmation culinaire de Marseille-Provence 2013, capitale européenne de la culture. Elle navigue entre communication, direction artistique et conception de projets, toujours à l’affut du bon mot, de la bonne idée ou de la bonne image …

En continu Communiqué de pressebrève

Réaction de Stéphane Le Foll à l’embargo russe

07.08.14
Suite à l’annonce qui vient d’être faite par les autorités russes de la mise en place d’un embargo sur certains produits agricoles et agroalimentaires, Stéphane LE FOLL, Ministre de l’Agriculture, de l’Agroalimentaire et de la Forêt, Porte-parole du Gouvernement...

En continu Distribution

La viande bientôt classée par étoiles

02.08.14
L'étiquetage de la viande vendue en rayon des supermarchés va va être simplifié et les morceaux seront classés de une à trois étoiles selon leur qualité, indique un arrêté du ministère de l'Économie.

portrait L'épicerie de poche

L’Ouvre-boîte, the place to be

02.08.14
L’Ouvre-boîte est caché dans les ruelles d’Arles, tout à côté de l’hôtel du cloitre. On y vient pour ses boites de sardines, mais aussi pour prendre l’apéro jusqu’à tard dans la nuit.

portfolio Détournement d'objets

Sarah Illenberger trompe l’oeil

30.07.14
A la croisée des chemins, entre l’art, le graphisme et la photographie, l’artiste berlinoise Sarah Illenberger joue avec les objets comme on joue avec les mots.

En continu Communiqué de pressebrève

Rencontre avec les producteurs de fruits et légumes

29.07.14
A l'issue de sa rencontre avec les producteurs de fruits et légumes, Stéphane LE FOLL réaffirme l’engagement de l’Etat à leurs côtés.

En continu Marché

La Russie limite ses importations de produits laitiers ukrainiens

25.07.14
La Russie a décidé de limiter à partir de lundi ses importations de produits laitiers en provenance d’Ukraine, évoquant des risques sanitaires, alors que Kiev a entamé son rapprochement commercial avec l’Union européenne. « Nous avons eu une réunion concernant...

En continu Santébrève

McDonald’s dans collimateur des autorités sanitaires russes

25.07.14
Le géant américain de l'alimentation rapide McDonald's est dans le collimateur des autorités sanitaires russes, qui ont indiqué vendredi avoir constaté des infractions dans la composition de certains de ses burgers.

En continu brève

Les médias japonais font leurs choux gras du scandale de la viande avariée en Chine

24.07.14
Les médias japonais se délectaient mercredi en expliquant par le menu les mauvaises manières d'une usine chinoise d'alimentation qui a utilisé de la viande avariée, tandis que le gouvernement nippon faisait part de son intention de renforcer les...

En continu Biodiversité

Reconstituer le paysage ancien de Marseille grâce aux insectes et aux pollens

11.07.14
Quels arbres et plantes poussaient dans le centre-ville de Marseille entre le 14e et le 17e siècle? Des chercheurs se sont livrés à une reconstitution paysagère inédite à partir de restes d'insectes et d'analyses de pollens fossiles.

En continu Monde

Agriculture mondiale : toujours plus de protéines

11.07.14
La production agricole mondiale des dix prochaines années sera principalement tirée par l'énorme appétit en protéines, viandes et produits laitiers, selon les perspectives agricoles de l'OCDE et de la FAO publiées vendredi.