Et si la bio reprenait un temps d’avance?

Entre microbes utiles et microbes plaisirs (dans le secret des aliments fermentés notamment), cette journée, portée par la Chaire Unesco, cherchera à rendre visible l’invisible...

La fabrique du vivant propose une archéologie du vivant et de la vie artificielle au sein d’une exposition qui présente de manière prospective les œuvres récentes d’une cinquantaine de créateurs ainsi que des recherches issues de laboratoires scientifiques.

Du 25 au 29 septembre, le rendez-vous de la rentrée autour de l’alimentation va démarrer en fanfare à Nantes avec une exposition explosive où goût(s) et dégoût(s), culture et nourriture seront à expérimenter avec les yeux, le nez et...