Portrait Sortons l'Agriculture du Salon
Marc Dufumier: « Il faut revoir complètement la copie de notre agriculture »
Professeur émérite d’agriculture comparée et de développement agricole à AgroParisTech, Marc Dufumier met en avant le concept « d’agro-écosystème », où le sol, le troupeau et la plante sont considérés dans leur ensemble.
Selon lui, il faut maintenant s’inspirer à la fois du bon sens paysan, à travers les savoirs-faire ancestraux, et des avancées scientifiques, à travers l’agroécologie. Cette transition écologique, il y croit, à condition que les hommes redeviennent intelligents et que la paysannerie parvienne à nourrir correctement et durablement l’humanité toute entière. Il nous explique pourquoi il est important de rentrer dans une transition écologique et quel rôle l’exception agricole peut jouer. 32 minutes pour comprendre la transition écologique, selon Marc Dufumier.
Film tourné à l’occasion de la première édition de « Sortons l’agriculture du Salon«
Interview – Patrick Degeorges
Image & son – Olivier Taïeb, Sylvain Drecourt
Production – Noir Bleu Productions
Remerciement – Ioan Negrutiu, Institut Michel Serres
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