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Foodpolis, le rêve coréen d’une cité industrielle de l’alimentaire
Avec Foodpolis, une cité 100% dédiée à l'alimentation, la Corée du Sud rêve de jouer les passeurs entre le reste du monde et un marché d'1,5 milliard de consommateurs coréens, japonais et chinois.
Un oeil sur le monde
A Kinshasa, on croque chenilles ou larves pour le plaisir ou leurs protéines
En République démocratique du Congo, près de 90% de la population vit avec moins de 1,25 dollar par jour selon l'ONU. Conscientes de l'intérêt nutritionnel des insectes, les autorités sanitaires organisent des séances de sensibilisation pour inciter les femmes...