Quand l'abattage vient à la ferme

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Quand l’abattage vient à la ferme

Opacité, manque de traçabilité, souffrances animales… L’abattage industriel n’inspire pas confiance aux éleveurs paysans. Préoccupés par le bien-être de leur animaux, certains procèdent à l’abattage à la ferme, pourtant interdit par la loi. Que faire? Trois minutes avec Jocelyne Porcher qui nous explique le contexte.Lire la suite →

Michel Serres explique l'exception agricole

Grand entretien

L'exception agricole

Michel Serres : « Manger est un acte politique et sacré »

Michel Serres a participé, samedi dernier à la première édition de Sortons l’agriculture du salon. Dans le film produit à l’occasion, le philosophe milite pour une exception agricole et écologique, à l’image de ce qui a déjà été fait dans le domaine de la culture. Sept minutes pour mieux comprendre l’exception agricole.Lire la suite →